還有一個多月黃鱔就要大量上市了，現(xiàn)在一些地方的黃鱔價格已經(jīng)賣到四十塊錢一斤。照理說，這個價格已經(jīng)非常高了，但讓人意外的是，大量養(yǎng)殖戶卻說根本養(yǎng)不起，紛紛退出了黃鱔養(yǎng)殖。據(jù)不完全統(tǒng)計，湖北省的黃鱔養(yǎng)殖面積與2013年相比，至少下降了30%。黃鱔價高，利潤卻低，這背后的原因到底是什么？養(yǎng)殖戶們又該怎么突破黃鱔養(yǎng)殖的瓶頸呢？
在荊州市荊州區(qū)紀南鎮(zhèn)董場村，這個曾經(jīng)的黃鱔養(yǎng)殖大村，如今已經(jīng)很難再見到成片的網(wǎng)箱了，黃鱔養(yǎng)殖戶也所剩不多。村里很多塘里，網(wǎng)箱已經(jīng)拆除了只剩下些魚竿插在塘里。
羅成虎師傅今年72歲，養(yǎng)殖黃鱔多年。他說，被稱作“軟黃金”的黃鱔，在2012年達到價格的最高位，每斤可以賣到近五十塊錢。但是到了2013年，黃鱔價格暴跌，有的地方甚至跌破了每斤20塊錢。
羅師傅給我們算了一筆賬，2014年，他喂了一千多斤鱔魚，成本大約2萬6千元?？僧斈挈S鱔上市時的賣價，居然比苗種的進價還低，加上遭遇病害，最后只收了800來斤黃鱔，辛辛苦苦大半年，僅收回1萬6千元，足足虧損了一萬塊。因為效益不好，村里很多人都選擇了放棄。
王小紅一直在紀南鎮(zhèn)銷售水產(chǎn)飼料，他說，以前他的經(jīng)銷點一天就能賣出五十袋鱔魚飼料。如今養(yǎng)殖戶大量減少，他每天賣出的黃鱔飼料不超過五袋。
湖北省是黃鱔養(yǎng)殖的主產(chǎn)區(qū)，省內(nèi)的黃鱔養(yǎng)殖主要集中在仙桃和荊州，兩市總產(chǎn)量大約占到全省黃鱔產(chǎn)量的一半。今年，荊州市的黃鱔養(yǎng)殖面積是25.2萬畝，養(yǎng)殖戶有2萬多戶，比去年至少減少三千多戶。而在仙桃，2014年黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積為11.37萬畝，網(wǎng)箱240萬口。今年，仙桃市黃鱔網(wǎng)箱養(yǎng)殖面積下降20%。
據(jù)不完全統(tǒng)計，2013年，湖北省黃鱔養(yǎng)殖面積有54.3萬畝，從仙桃和荊州兩個主產(chǎn)區(qū)來看，相比2013年，今年湖北省的黃鱔養(yǎng)殖規(guī)模，至少下降了30%。
五大原因 導致黃鱔養(yǎng)殖陷困局
原因一：黃鱔苗進價高存活率低
黃鱔具有特殊的生理特性，人工繁育種苗很難成功。這些年來，湖北省的養(yǎng)殖戶需要從安徽、江西和省內(nèi)的黃岡等地進野生黃鱔苗。這些苗子進價高，還要經(jīng)歷長途運輸才能到達養(yǎng)殖戶手中，體質會變得較差。而野生資源是有限的，這導致黃鱔苗的數(shù)量越來越少，價格逐年攀升。
原因二：養(yǎng)殖成本逐年增加
現(xiàn)在養(yǎng)殖戶大多采用白鰱魚加配合飼料來養(yǎng)殖黃鱔，隨著原料價格上漲，飼料價格都在大幅上升。此外，省內(nèi)大都采用網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔，網(wǎng)箱基本上一年一換，而網(wǎng)箱的賣價也是年年上漲，這也無形中增加了養(yǎng)殖成本。
原因三：價格起伏大養(yǎng)殖利潤低
2012年，由于黃鱔價格瘋漲，很多養(yǎng)殖戶跟風養(yǎng)殖，當年年底，湖北省的黃鱔養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量增加了10倍，這就造成了黃鱔市場供大于求的局面。到2013年，黃鱔的市場價格坐起了過山車，每斤的價格下跌了近30元錢。黃鱔價格的暴跌，讓養(yǎng)殖戶們利潤空間大幅減少，一時間很多養(yǎng)殖戶虧損，紛紛退市。
原因四：網(wǎng)絡謠言屢禁不止
同時，這些年來關于黃鱔的謠言層出不窮。有說養(yǎng)殖戶通過添加避孕藥，給黃鱔催肥的；有說吃黃鱔容易感染寄生蟲，導致人腦癱的。盡管這些說法都被證明是不折不扣的謠言，但養(yǎng)殖戶因此造成的損失卻無法挽回。
原因五：養(yǎng)殖技術掌握不到位
每年的7-9月份，就有大量農(nóng)戶撥打我們的壟上熱線，反映黃鱔養(yǎng)殖方面的技術難題。而專家分析，這些養(yǎng)殖戶都沒有經(jīng)過系統(tǒng)的培訓和學習，養(yǎng)殖經(jīng)驗都靠自己摸索。遇到黃鱔發(fā)生病害，都難以應付。
小 編 說
種苗緊缺、養(yǎng)殖成本增加、市場風險大，這成為養(yǎng)殖戶放棄黃鱔養(yǎng)殖的主要原因。其中，制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關鍵點還是在黃鱔苗身上，黃鱔和其它淡水魚類不同，無法進行人工繁育，僅僅只靠野生苗子，養(yǎng)殖戶就走不出這個困局。
