如果說最近這幾年，最火爆的養(yǎng)殖行業(yè)是什么，相信很多人都會回答——小龍蝦。的確，小龍蝦的火爆程度有目共睹。今年一開春，更是創(chuàng)造了價格新高，養(yǎng)蝦的鄉(xiāng)親，都樂得合不攏嘴。

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潛江的汪奇龍師傅，從四年前開始養(yǎng)殖小龍蝦，親眼見證了小龍蝦一年比一年火爆的行情。特別是今年的這段時間，價格更是不得了,汪師傅告訴記者：“現(xiàn)在成品蝦，八九錢的，50多塊錢一斤，低一點的40多塊錢一斤。”

小龍蝦行情火爆，養(yǎng)蝦的鄉(xiāng)親也是逐年增多，而咱們湖北省又是全國最大的小龍蝦養(yǎng)殖省份。湖北省水產(chǎn)科學研究所正高職高級工程師舒新亞老師介紹：“2016年我們省統(tǒng)計的數(shù)據(jù)，大概是468萬畝，產(chǎn)量是48萬噸，接近50萬噸，而整個全國的產(chǎn)量是70萬噸。”

目前，湖北小龍蝦的產(chǎn)量，占全國的65%。養(yǎng)小龍蝦的農(nóng)戶多了，小龍蝦種苗市場也相當火熱，尤其是春季，很多人都開始忙著大量買苗。但舒老師卻說，這種方法存在誤區(qū)，“我們有一句話叫夏秋放種，春季補苗，補大放小，輪補輪放。這是最重要的核心。”

換句話說，春季不需要大量投苗，這也是根據(jù)小龍蝦的生物學特性來的，舒老師說，小龍蝦是春秋兩季生長，夏天放種秋天繁殖，有三個月生長期，只有按照科學的養(yǎng)殖管理方法，才能保證小龍蝦的產(chǎn)量。

其實，不只是投放苗種學要注意，在種苗運輸?shù)倪^程中，一般鄉(xiāng)親們都是采用的塑料筐直接運輸，這讓種苗的存活率降低了不少，現(xiàn)在提倡的是濕運。

舒老師從上世紀八十年代開始研究小龍蝦，是我省小龍蝦首席研究專家。在研究小龍蝦的過程中，舒老師發(fā)現(xiàn)，小龍蝦是一種非常好的食材，但是在最初的推廣過程中，很多鄉(xiāng)親并不能接受小龍蝦養(yǎng)殖。

想要成功養(yǎng)殖小龍蝦，需要處理的問題還有很多。通過多年的技術研究，人工養(yǎng)殖小龍蝦的技術也是越來越成熟。目前，我國的小龍蝦養(yǎng)殖面積、養(yǎng)殖技術，都處于世界領先水平，一些養(yǎng)殖技術的創(chuàng)新，也讓小龍蝦養(yǎng)殖的前景越來越廣闊。

以前是增加面積擴大產(chǎn)量，現(xiàn)在要通過技術提高產(chǎn)量。

——湖北省水產(chǎn)科學研究所正高職高級工程師  舒新亞

現(xiàn)在鄉(xiāng)親們一般采用的養(yǎng)殖模式是蝦稻輪作、蝦稻共作，而現(xiàn)在，養(yǎng)殖模式又有所改變，推出了小龍蝦稻田養(yǎng)殖繁殖一體化，效益又有所提高。

本周五，舒老師將做客壟上行網(wǎng)絡課堂，講授小龍蝦養(yǎng)殖技術，希望到時候鄉(xiāng)親們能積極參與。

（記者 袁帥 韓會芳）

《壟上行》記者報道