“春賣蝦苗夏賣蝦，寒冬臘月空塘趴”，這句曾在潛江龍蝦養(yǎng)殖戶口中流傳的俗語(yǔ)，如今正被悄然改寫。作為潛江小龍蝦的主產(chǎn)區(qū)與老牌養(yǎng)殖基地，潛江市龍灣鎮(zhèn)以水為基、以技賦能，從凍青垸村的先行探索到鄭家湖村的高標(biāo)準(zhǔn)示范，通過(guò)產(chǎn)業(yè)鏈的縱向延伸與橫向融合，實(shí)現(xiàn)了從“一季紅”到“四季旺”的產(chǎn)業(yè)升級(jí)，讓蝦農(nóng)們真正嘗到了全年豐收的甜頭。
立秋雖至，暑意未退。潛江市龍灣鎮(zhèn)凍青垸村的池塘邊一派繁忙景象。這個(gè)坐擁近6000畝耕地、4000多畝水面的村落，敏銳地捕捉到了“冬季空塘”里沉睡的財(cái)富。早在2013年，當(dāng)“蝦稻共作”模式方興未艾，凍青垸村便已勇做“破冰者”，率先叩響了四季養(yǎng)蝦的大門。 “敢為人先，方得天時(shí)地利。”村主任朱常清自豪地說(shuō)，“我們依托村里豐富的水資源，從池塘養(yǎng)蝦起步，摸索‘四季有蝦’養(yǎng)殖技術(shù)，畝均增收3000多元。”
在凍青垸村的一處坑塘邊，養(yǎng)殖戶陳榮軍正在悉心照料水草。這位有著15年經(jīng)驗(yàn)的老把式，親歷了潛江小龍蝦從魚塘混養(yǎng)、蝦稻共作到如今“四季有蝦”模式的華麗蝶變。年入40多萬(wàn)的他底氣十足地說(shuō)：“我們通過(guò)種植輪葉黑藻、精細(xì)化管理，一年四季有蝦起，源源不斷有錢進(jìn)。”
作為享譽(yù)全國(guó)的“中國(guó)小龍蝦之鄉(xiāng)”，潛江不斷迭代小龍蝦產(chǎn)業(yè)布局。2022年底，潛江市委、市政府啟動(dòng)“四季有蝦”池塘精養(yǎng)技術(shù)攻關(guān)，龍灣鎮(zhèn)積極引導(dǎo)養(yǎng)殖戶從傳統(tǒng)“稻蝦”模式向高階“四季有蝦”轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)一年四季產(chǎn)小龍蝦。
如果說(shuō)凍青垸村是“摸著石頭過(guò)河”的探路先鋒，那么鄭家湖村258畝高標(biāo)準(zhǔn)“四季有蝦”示范點(diǎn)，則堪稱龍灣鎮(zhèn)小龍蝦養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?ldquo;樣板工程”。記者走近鄭家湖村的高標(biāo)準(zhǔn)稻田，一幅“科技助農(nóng)”的畫面躍然眼前：綠油油的稻田間，70公分高的致密圍網(wǎng)如防護(hù)衣，精準(zhǔn)阻斷了小龍蝦冬眠打洞的退路；田埂旁，嶄新的灌溉管道和水質(zhì)監(jiān)測(cè)設(shè)備悄然佇立，為冬季蝦苗茁壯成長(zhǎng)保駕護(hù)航。養(yǎng)殖戶鄭月浩一語(yǔ)道破玄機(jī)：“新技術(shù)打破了季節(jié)枷鎖，冬季出蝦，價(jià)格自然水漲船高。”
田埂邊，鄭家湖村黨支部書記鄭青龍告訴記者，示范點(diǎn)10月投苗后，將成為全鎮(zhèn)“四季有蝦”模式的“教學(xué)基地”，未來(lái)要把經(jīng)驗(yàn)推廣到全村6500畝土地上，讓更多蝦農(nóng)嘗到甜頭。
龍灣鎮(zhèn)水網(wǎng)密布，湖泊眾多，是潛江市小龍蝦主產(chǎn)區(qū)之一。龍灣鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦公室副主任許承寶介紹說(shuō)，多年來(lái)，龍灣鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶們摸索出了蝦稻共作、池塘養(yǎng)蝦、蝦-蓮（藕）共作等多種高效模式。蝦稻共作模式下，水稻畝收入約1000-1800元、小龍蝦約2000-3000元，而“四季有蝦”模式因冬季蝦價(jià)高，每畝至少增收2000-3000元。
龍灣鎮(zhèn)的野心不止于養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。龍灣鎮(zhèn)黨委副書記朱道昌介紹，龍灣鎮(zhèn)正按照“1+N”小龍蝦產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路，大力實(shí)施一產(chǎn)提效、二產(chǎn)提質(zhì)、三產(chǎn)提級(jí)，統(tǒng)籌一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)蝦田增產(chǎn)、蝦農(nóng)增收、蝦企增效。
記者來(lái)到龍灣鎮(zhèn)的潛江市昌貴水產(chǎn)食品股份有限公司，車間里機(jī)器轟鳴。廠長(zhǎng)莫松林透露，公司年加工調(diào)味蝦、蝦仁、蝦尾等數(shù)千噸，產(chǎn)值達(dá)5億元-6億元，卻常年面臨“吃不飽”的困擾。“四季有蝦”模式的出現(xiàn)，猶如一場(chǎng)及時(shí)雨，既解決深加工企業(yè)的原料不足問(wèn)題，又進(jìn)一步提升農(nóng)戶收入。
為了打通這條“四季有蝦”的財(cái)路，龍灣鎮(zhèn)更是做足了文章。龍灣鎮(zhèn)黨委副書記朱道昌表示，政府積極盤活存量資產(chǎn)，引入城發(fā)集團(tuán)，正全力打造潛江市西南片區(qū)最大的農(nóng)產(chǎn)品集散中心，配備現(xiàn)代化冷庫(kù)、電商平臺(tái)及冷鏈物流體系，為小龍蝦產(chǎn)業(yè)保駕護(hù)航。
如今，龍灣鎮(zhèn)現(xiàn)有蝦稻共作面積79800畝，池塘養(yǎng)蝦及蝦-蓮（藕）共作面積8745畝，稻谷種植及水產(chǎn)養(yǎng)殖類合作社72個(gè)、家庭農(nóng)場(chǎng)29個(gè)，從業(yè)農(nóng)戶5600多戶，年產(chǎn)小龍蝦16000噸，產(chǎn)值5.4億元。
從塘頭的“鮮活”到車間的“精細(xì)”，再到物流的“快捷”，龍灣鎮(zhèn)用“1+N”的鏈?zhǔn)桨l(fā)展思路，讓“四季有蝦”不僅停留在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)，更延伸到加工、銷售的全鏈條。龍灣鎮(zhèn)黨委副書記朱道昌表示，隨著“四季有蝦”養(yǎng)殖技術(shù)的全面推廣，龍灣鎮(zhèn)小龍蝦養(yǎng)殖將從“一季鮮”變?yōu)?ldquo;四季紅”，真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)村富民。
記者 | 胡玲
通訊員 | 杜少華 袁夢(mèng)瑩
編輯 | 舒暢 王芳
編審 | 陳雯
監(jiān)制 | 趙業(yè)勤
