汈汊湖螃蟹 災(zāi)后出水上市了？

前段時間，壟上行記者對武漢的螃蟹市場做了一次調(diào)查。發(fā)現(xiàn)，武漢市場的大部分的螃蟹都是來自外省，基本上看不到本地螃蟹的影子。這兩天可就不一樣了，有很多市場里打出了漢川汈汊湖螃蟹的招牌。

在去往汈汊湖螃蟹養(yǎng)殖區(qū)的路上，沿路都可以看到很多的螃蟹銷售門面，已經(jīng)開門迎客。記者挨個打聽了一下，發(fā)現(xiàn)每家每戶，今年開始銷售螃蟹的時間都不一樣。還有家店面，雖已開門，但卻一只螃蟹都見不著，店老板說：“現(xiàn)在有少量銷售的，但螃蟹黃不是蠻飽滿，所以我們就干脆停掉。等到黃真正飽滿了，好吃了，我們再上市。”

可有的商戶已經(jīng)賣了半個月的汈汊湖螃蟹。那么，這汈汊湖的螃蟹，究竟出水沒有呢？

今年7月，持續(xù)一個月大雨，汈汊湖養(yǎng)殖池塘的水位持續(xù)升高，螃蟹逃跑了一部分。養(yǎng)殖戶劉年雄說，現(xiàn)在市面上銷售的汈汊湖螃蟹，就是那些被逮回來的“逃兵”。

劉年雄在漢川市汈汊湖養(yǎng)殖場漕湖分場，養(yǎng)了20年的螃蟹，可以說是螃蟹養(yǎng)殖的老把式了。今年雖然遭受了水災(zāi)，他養(yǎng)的蟹依然個個膘肥體壯的。可是說來也奇怪，中秋蟹肥時，怎么就不賣呢？劉師傅解釋道，按道理來說，往年這個時候成熟了，可今年卻還沒有，一般成熟螃蟹的毛基本上帶黑色，可現(xiàn)在有好多，毛還是紅的、白的，說明是才脫出來的。

看來不是劉師傅不想賣，而是這螃蟹還賣不得。因為受到天氣影響，螃蟹的養(yǎng)殖周期增長。劉師傅的50畝水面，每天要消耗1000多塊錢的養(yǎng)殖成本。除此之外，這螃蟹產(chǎn)量也不如從前，個頭比往年小了不少。

汈汊湖的螃蟹，每年都是全國上市最早的。往年，9月5號左右，汈汊湖螃蟹大量出水上市，一上市就可以趕上中秋節(jié)。但今年，這銷售好時節(jié)只能是白白錯過了。

據(jù)省水產(chǎn)局統(tǒng)計，我省今年的螃蟹養(yǎng)殖總面積有300多萬畝。7月的大水，以及后續(xù)的高溫干旱天氣，給幾個螃蟹主產(chǎn)區(qū)，例如梁子湖、洪湖、斧頭湖、汈汊湖等，都造成了一定的影響。

湖北省水產(chǎn)局產(chǎn)業(yè)發(fā)展處處長汪亮說：“目前我們的螃蟹市場，我們可以用3個字總結(jié)，一個是小，一個是晚，一個是高。目前上市的螃蟹個頭小，中秋前后的價格高。再就是上市的時間晚，晚15到20天。”

十一期間 我省螃蟹大量上市

受養(yǎng)殖環(huán)境的影響，大湖里養(yǎng)殖的螃蟹，會相較于汈汊湖的精養(yǎng)蟹池，上市的時間稍晚一些。但專家表示，相差時間不會太大。其中，梁子湖與牛山湖破垸分洪后，兩湖變一湖，養(yǎng)殖環(huán)境改善，螃蟹的品質(zhì)還會有所增強(qiáng)。但畢竟，我省今年螃蟹產(chǎn)業(yè)受到了洪水的打擊，時間推后、產(chǎn)量減少、成本增加。

武漢市白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場，有一百多家專門從事螃蟹批發(fā)的蟹行。商戶都普遍反應(yīng)，現(xiàn)在市場上的螃蟹，最大的特點就是價高、量少。

如今，在白沙洲大市場里賣的螃蟹，大部分都是“外來之客“。這些蟹都是從新疆、內(nèi)蒙以及江蘇等地空運過來的。因為本地螃蟹遲遲沒有上市，外地螃蟹從八月二十幾號開始，就一直在“鳩占鵲巢”。

相較于螃蟹養(yǎng)殖戶，這蟹販子們，更是期待本地螃蟹趕緊上市。以往這個時候，每個商行，都會批發(fā)出大幾千斤，甚至是上萬斤的螃蟹?？墒墙衲?，有門路的蟹販不得不去外省拉貨，沒門路的只能是空著門面干著急了。在市場上，我們的記者還遇到了幾個著急的蟹農(nóng)過看行情。

再過半個月，全省的螃蟹都可出水，蟹農(nóng)們最擔(dān)心的，自然是價格的問題。那么今年的螃蟹價格，再往后走，究竟會怎樣呢？

湖北省水產(chǎn)局產(chǎn)業(yè)發(fā)展處處長汪亮說：“我們有一個統(tǒng)計，中秋節(jié)前后，我們省里上市的螃蟹，不同的規(guī)格，與往年相比，價格上升了50%到200%。10月份以后，我們省里產(chǎn)區(qū)的螃蟹，如果大量上市以后，價格有所緩解，但是相較于去年，可能要漲個一到兩成。”

 相較于中秋節(jié)，現(xiàn)在市場上的螃蟹價格已經(jīng)開始回落了。但相較于往年的同期，還是屬于高價。并且，十一黃金周降至，這價格又開始慢慢的回升了。不管怎樣，今年的螃蟹價格都不會低到哪里去。也只有這樣，受災(zāi)的蟹農(nóng)們心里今年的日子才會好過一點。

（記者 朱嬋 袁勇攀）

《壟上行》記者報道