“貴族魚”身價(jià)走低 是何原因？

前段時(shí)間，網(wǎng)上出現(xiàn)了一則新聞，說像鱖魚、鱸魚這樣的“貴族魚”身價(jià)走低，將成為尋常百姓家的家常菜。說到家常菜，我們飯桌上最為常見的應(yīng)該是四大家魚。這鱖魚、鱸魚的身價(jià)突然下跌，究竟是何原因？?jī)r(jià)格下跌了又是否影響到了養(yǎng)殖戶的銷售？我們的記者決定調(diào)查調(diào)查。

仙桃市西流河鎮(zhèn)的西溝村，是一個(gè)遠(yuǎn)近聞名的鱖魚養(yǎng)殖大村，整個(gè)村里鱖魚專養(yǎng)魚塘面積達(dá)到了3000多畝。村里有100多戶人家的收入，都是靠養(yǎng)殖鱖魚。在這些養(yǎng)殖戶當(dāng)中，劉方軍可以算得上是發(fā)展鱖魚養(yǎng)殖的“領(lǐng)頭羊”。

劉方軍有70畝鱖魚養(yǎng)殖魚塘，今年是他養(yǎng)殖鱖魚的第13個(gè)年頭。每天市場(chǎng)上鱖魚價(jià)格有一個(gè)什么樣的波動(dòng)，他都了如指掌。如今22、23塊一斤的的價(jià)格，他說相比往年同期要跌個(gè)兩三塊錢，因?yàn)榘船F(xiàn)在的價(jià)格賣是虧的，所以這段時(shí)間他都不賣魚了。

不僅是劉方軍，西流河村的鱖魚養(yǎng)殖戶，在這段時(shí)間，沒有一個(gè)人賣魚。他們說，如果市場(chǎng)上的鱖魚收購(gòu)價(jià)格不能達(dá)到了28塊錢以上，他們賣了就等于是一年白忙活了。

西流河村的鱖魚養(yǎng)殖戶說，如今市場(chǎng)上的鱖魚大部分是從廣東那邊運(yùn)過來的。因?yàn)閺V東的氣候適宜鱖魚生長(zhǎng)，加之有豐富的鱖魚餌料資源，他們養(yǎng)魚成本要比省內(nèi)養(yǎng)殖低很多，所以價(jià)格壓的很低。每年西流河村的鱖魚上市，都要等到六七月份，氣溫高些的時(shí)候，廣東的魚不能過來，價(jià)格就會(huì)高一些。

今年7月，西流河村遭遇了洪水襲擊。所有的魚塘都被淹沒了。6月份投的一批魚苗都跑的不見了蹤影。

無奈8月份，所有的養(yǎng)殖戶又新補(bǔ)了一批苗，成本增加了不少。不僅如此，今年養(yǎng)殖鱖魚的餌料鯪魚，每斤的進(jìn)價(jià)也貴了一兩塊錢，均價(jià)劃到了四塊五左右。而長(zhǎng)一斤鱖魚就得消耗掉四斤的鯪魚。這樣一算成本，就算市場(chǎng)上現(xiàn)在的魚價(jià)賣到28塊，鱖魚專養(yǎng)戶也只能獲得微利。

螃蟹套養(yǎng)鱖魚上市 壓低了價(jià)格

仙桃的鱖魚專養(yǎng)魚池的養(yǎng)殖戶，目前養(yǎng)的魚的重量還沒有達(dá)到標(biāo)鱖的標(biāo)準(zhǔn)，都還不能上市。即便能上市，現(xiàn)在的這個(gè)價(jià)格他們也賣不得。他們說市場(chǎng)上現(xiàn)在銷售的都是來自廣東的魚，是否真是如此？還有，如今的這個(gè)低價(jià)還會(huì)持續(xù)多久？我們的記者特意走訪了一下武漢市白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)。

 市場(chǎng)內(nèi)的一位鱖魚經(jīng)銷商告訴我們：“我現(xiàn)在賣的本地洪湖的鱖魚。幾乎都是本地的，因?yàn)楸镜氐聂~上市了。量很大的。”

本地的鱖魚大量上市了？聽到經(jīng)銷商這么說，我們的心里犯起了嘀咕。目前，白沙洲大市場(chǎng)鱖魚的批發(fā)價(jià)是24塊。這比仙桃養(yǎng)殖戶所說的保本價(jià)還低了好幾塊。仙桃?guī)浊М€的養(yǎng)殖水面，無一戶開塘捕魚。難不成洪湖的養(yǎng)殖戶，不賺錢在賣魚？

鱖魚經(jīng)銷商說，今年的這個(gè)價(jià)格跟往年相持平，半個(gè)月前，他們還在銷售廣東的鱖魚，價(jià)格比現(xiàn)在要高兩到三塊錢。如今，本地螃蟹池里套養(yǎng)的低成本的鱖魚起捕，它的進(jìn)價(jià)要低很多。所以，他們則會(huì)放棄廣東的魚，選擇賣本地的鱖魚。

每年的10、11、12月，本地螃蟹池里套養(yǎng)的鱖魚上市，鱖魚的賣價(jià)就會(huì)達(dá)到一年的最低點(diǎn)。過了這個(gè)時(shí)間段，鱖魚的價(jià)格就會(huì)有所上升。而今年，相較于往年同期的低價(jià)格，還要低了兩塊錢。經(jīng)銷商說，是因?yàn)槭?nèi)的洪湖、漢川、黃陂、荊州、宜昌等地，都在大面積的發(fā)展螃蟹套樣鱖魚的模式。

了解了鱖魚價(jià)格下跌的原因，我們也咨詢一下鱸魚如今的賣價(jià)。經(jīng)銷商介紹，目前鱸魚的批發(fā)價(jià)基本上11塊錢左右。比往年低一塊左右。

相較于鱖魚，白沙洲大市場(chǎng)的水產(chǎn)經(jīng)銷商說，鱸魚只是小眾魚，他們都是跟著鱖魚帶賣一點(diǎn)?，F(xiàn)在這個(gè)階段，鱸魚的價(jià)格下滑也是正常的。之所以比同期低一點(diǎn)，是因?yàn)槭袌?chǎng)需求量有所減少，這也是市場(chǎng)波動(dòng)的正常現(xiàn)象。再過一段時(shí)間就會(huì)好了。業(yè)內(nèi)人士推測(cè)：“如果說最近的話，如果冬至來了，價(jià)格肯定要向上面漲一些，至于漲幅多少，那要看需求量了。”

看來這個(gè)“貴族魚”只是暫時(shí)的放低了身價(jià)，等螃蟹池子里的鱖魚賣完之后，鱖魚價(jià)格肯定會(huì)回升。再過一個(gè)多月后過年，價(jià)格肯定還會(huì)上漲。是否能長(zhǎng)時(shí)間成為咱尋常百姓家的家常菜，還真說不準(zhǔn)??！

（記者 朱嬋  袁勇攀 黃蕊）

《 壟上行》記者報(bào)道

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