致富好榜樣，就在您身邊?，F(xiàn)在大多數(shù)的田里都空著了，但是在荊門市沙洋縣五里鋪鎮(zhèn)，有些鄉(xiāng)親正在田里忙活，他們說自己正在挖寶貝呢。

咱們記者剛到田邊，正在“挖寶貝”的李大哥，就給我們出了個難題：“我打個謎語你猜，謎底就是我的寶貝。莖兒許多根，果子泥里存，沒花也沒葉，沒枝也沒根。”.

這謎底呀，就是馬蹄！您猜對了嗎？

馬蹄的學名叫荸薺，因為它是在泥中結(jié)果，所以有地栗之稱。現(xiàn)在正是收獲的時候，不過，挖荸薺可是一個麻煩活兒，要先把田翻起來再人工手刨。

別看翻田這活不難，但是力氣小了也是干不來。而且找荸薺則需要火眼睛睛，動作嫻熟的工人，一天也只挖的到一兩百斤。

荸薺的豐收伴隨著鄉(xiāng)親們的辛勤勞動，這么辛苦李大哥也愿意種，那當然是因為收益還不錯。李大哥告訴記者，他種的這些荸薺一畝可以產(chǎn)6000斤，現(xiàn)在一斤差不多是買兩塊錢。您算算，這收入還真不錯呢！

今年兩塊錢一斤就算行情還不錯了，商販肯出這個價，這當然是因為李大哥的荸薺品質(zhì)好。李大哥今年種了8畝荸薺，毛收入大約有9萬多塊錢。

嘖嘖，荸薺個子小小顏色黑乎乎，沒想到還是一個賺錢的金果果啊。不過，種它的成本也不小，主要是用工多。李大哥說，這荸薺種子一般是自留，種子自留，而化肥人工等一畝田3000多塊錢。

荸薺適宜生長在耕層松軟，底土堅實的壤土中。它喜溫愛濕怕凍，如果把他播種在沼澤地或者水田里就太合適啦。李大哥介紹，這前期水深10公分，后期水深不超過5公分。

高溫高濕季節(jié)，容易得枯萎病、莖腐病、菌核病。這些病蔓延快，危害大。所以平時打藥預防的工作一定要做到位。

荸薺性寒，具有清熱解毒、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效，是很好的食療物品。而且荸薺味道甘甜，生吃或者做菜都很不錯，鄉(xiāng)親們都很喜歡吃。往年，這些荸薺主要是在當?shù)劁N售，不過今年李師傅他們也已經(jīng)開始賣到周邊地區(qū)。我們也希望李師傅收成一年比一年好，讓更多的鄉(xiāng)親吃的美味的荸薺！

 （記者 山水 胡潔）

《壟上行》記者報道