導(dǎo)語(yǔ)
在4月7日、8日結(jié)束的兩場(chǎng)央視助力湖北公益帶貨直播中，來自湖北的農(nóng)副產(chǎn)品憑借優(yōu)異品質(zhì)圈粉無數(shù)。兩場(chǎng)直播帶貨，有效助力湖北農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行產(chǎn)品銷售和品牌推廣，但同時(shí)也暴露了我省農(nóng)產(chǎn)品在品牌建設(shè)上的不足之處。4月19日下午14:30，在湖北廣電壟上頻道策劃舉辦的“央視公益直播帶貨活動(dòng)回顧暨湖北農(nóng)業(yè)品牌提升交流會(huì)”上，各路大咖齊聚一堂，從生產(chǎn)、渠道、文化、傳播等多個(gè)角度共話湖北農(nóng)產(chǎn)品品牌提升之路。入圍本次直播帶貨的多家企業(yè)，也從生產(chǎn)者的視角分享了企業(yè)如何進(jìn)行品牌提升的獨(dú)門絕技，來聽聽他們是怎么說的吧！
生產(chǎn)者
發(fā)言人：湖北漢襄王酒業(yè)有限公司總經(jīng)理 王林麗
亮點(diǎn)介紹：巖花流米酒，是湖北漢襄王酒業(yè)有限公司于近兩年全新打造的國(guó)潮風(fēng)糯米酒品牌，憑借別具一格的包裝和產(chǎn)品設(shè)計(jì)以及東方生活美學(xué)理念，賦予產(chǎn)品文化內(nèi)涵完成品牌的提升。小醉微醺的口感，產(chǎn)品受眾精準(zhǔn)定位女性白領(lǐng)，被直播團(tuán)隊(duì)一眼相中。
精彩發(fā)言：
當(dāng)今時(shí)代，我們可以發(fā)現(xiàn)國(guó)潮風(fēng)還有東方審美，其實(shí)已經(jīng)在強(qiáng)勢(shì)的回歸，漢服、旗袍、東方彩妝等國(guó)潮風(fēng)的內(nèi)容現(xiàn)在非?；鸨?。
同時(shí)，在千億低度酒市場(chǎng)爆發(fā)、女性微醺風(fēng)潮、她力量和90后酒水消費(fèi)群體的崛起的背景下，我們打造了一款目標(biāo)受眾為白領(lǐng)女性，slogan為“一杯中國(guó)酒“的新興品牌——巖花流米酒，將其定位為國(guó)潮品牌。國(guó)為傳統(tǒng)經(jīng)典，潮是當(dāng)下創(chuàng)新，為了在傳承中進(jìn)行創(chuàng)新，我們產(chǎn)品的設(shè)計(jì)借鑒了這樣的思路和理念：下圖右邊文字，是西方婚禮上新娘子要準(zhǔn)備的4樣?xùn)|西：一點(diǎn)舊的一點(diǎn)新的，一點(diǎn)借來的東西，一點(diǎn)藍(lán)色的東西（藍(lán)色在西方代表崇高、圣潔）。
經(jīng)過借鑒，我們現(xiàn)在的產(chǎn)品設(shè)計(jì)思路上是一點(diǎn)舊、一點(diǎn)新、一點(diǎn)借來的，一點(diǎn)紅。紅是中國(guó)的，是有中國(guó)的東方的文化和審美在里面的。
1.舊：①堅(jiān)持十六道古法釀制，用襄陽(yáng)地區(qū)最傳統(tǒng)的，相傳從炎帝時(shí)期開始起源，漢代興盛，代代相傳至今的釀造技藝；②堅(jiān)持手工發(fā)酵和釀制，手工釀制更能夠保證米酒的風(fēng)味；③和幾千年前釀酒一樣，只有米、酒曲和水三樣原料，不添加任何的添加劑和防腐劑，不做勾兌，原汁原味；④外包裝采用國(guó)畫的花鳥蟲魚的圖案。
2.新：①我們發(fā)現(xiàn)年輕人喝酒，多了很多新的喝法——包括氣泡口味和冰鎮(zhèn)等新的喝法。所以我們研發(fā)了一款氣泡口感的濁米酒，在投放市場(chǎng)之后也得到了非常好的評(píng)價(jià)。②瓶身為玻璃材質(zhì)而非瓷器，與現(xiàn)代的精致、實(shí)用的器材完美結(jié)合。
3.借來的東西：通過借鑒威士忌和清酒，我們?cè)诳诟猩献隽撕艽蟮膭?chuàng)新和突破：泡梅、調(diào)制，甚至還能自制奶酪；借鑒銷售手段，與其他IP進(jìn)行聯(lián)名，或盲盒定制，給用戶帶來更多不同的驚喜。
4.紅：中國(guó)人從幾千年前就開始釀造米酒，釀酒并不是一種技藝，更是融入生活的一種美學(xué)。且古代有大量描寫米酒的詩(shī)句，也有很深的研究?jī)r(jià)值。我們計(jì)劃從東方美學(xué)的角度去融入生活，在傳承中進(jìn)行創(chuàng)新，去提升我們品牌的價(jià)值。
發(fā)言人：赤壁西西里食品有限責(zé)任公司市場(chǎng)部經(jīng)理 王睿
亮點(diǎn)介紹：“清多多”，是直播帶貨中的“老網(wǎng)紅品牌”，本次魚丸、魚糕等產(chǎn)品上架即空，擁有超高人氣。當(dāng)然，這也得益于品牌方赤壁西西里食品有限責(zé)任公司很早就開始布局電商渠道，“觸網(wǎng)”經(jīng)驗(yàn)豐富，靈活運(yùn)用電商規(guī)則，成功實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)品牌提升。
精彩發(fā)言：
一、抓住浪潮 適時(shí)轉(zhuǎn)型
以前我們工廠、品牌方出貨，都是在各省找一個(gè)總代理，然后在到市代理、區(qū)代理、縣代理等等，形成了一個(gè)完整的金字塔結(jié)構(gòu)，而現(xiàn)在則變成了我們廠家、品牌方通過互聯(lián)網(wǎng)新零售的渠道直接面對(duì)終端客戶，現(xiàn)在的這種扁平化市場(chǎng)模式對(duì)我們傳統(tǒng)的企業(yè)而言是個(gè)不小的轉(zhuǎn)型挑戰(zhàn)。
基于這種模式和環(huán)境的變化，現(xiàn)階段對(duì)于我們企業(yè)而言，最大的痛點(diǎn)和難點(diǎn)是如何尋找、打通、管理好新的渠道和模式。這里就直接分享一下我們的思路和方法：
1.根據(jù)產(chǎn)品的特質(zhì)，找到合適的渠道，如天貓、京東、社區(qū)電商、抖音、快手等各大直播平臺(tái)等；
2. 確定適合自己企業(yè)的經(jīng)營(yíng)/管理模式：直營(yíng)還是尋找專業(yè)的代理運(yùn)營(yíng)商經(jīng)營(yíng)（等同于我們傳統(tǒng)模式的直營(yíng)開店和代理商加盟開店模式）。通常而言是“企業(yè)大而全則自建直營(yíng)，小而精則為協(xié)作代理”。
二、穩(wěn)定供應(yīng)鏈如何在短時(shí)間內(nèi)做到從生產(chǎn)到發(fā)貨的保障到位？在這里主要分享一下后端倉(cāng)儲(chǔ)到位和發(fā)貨到位的問題，主要的解決途徑也是兩大類：自建倉(cāng)儲(chǔ)和外包入庫(kù)云倉(cāng)。1.自建倉(cāng)儲(chǔ)：如果本身有比較好的倉(cāng)儲(chǔ)、發(fā)貨及ERP管理系統(tǒng)的搭建體系，我們可以優(yōu)先考慮自建倉(cāng)儲(chǔ)。（這對(duì)企業(yè)本身的后端供應(yīng)管理有一定的要求），在這個(gè)過程中我們需要注意的是循序漸進(jìn)，從小的供應(yīng)和吞吐量保障開始逐步循環(huán)，滾雪球積累到一定的程度，需要保持足夠的耐心；2.外包入庫(kù)云倉(cāng)：是外包入庫(kù)云倉(cāng)代表的有包括京東的倉(cāng)庫(kù)?，F(xiàn)在的整個(gè)電商供應(yīng)環(huán)節(jié)的配套和體系已經(jīng)非常完善，各地各類商品的云倉(cāng)都有非常成熟的公司在運(yùn)營(yíng)，這也是一個(gè)非常好的解決方案。
除了上述發(fā)言者 其他幾家
在此次直播帶貨活動(dòng)中
表現(xiàn)優(yōu)異的企業(yè)也紛紛亮相
進(jìn)行品牌推介與分享
“紅小廚”小龍蝦
憑借894萬(wàn)元的交易額
成為本次央視助力湖北
公益直播帶貨的“銷冠”
公司副總經(jīng)理李育慶分享道
作為“紅小廚”小龍蝦的供貨企業(yè)
洪湖市新宏業(yè)食品有限公司
正是憑借洪湖小龍蝦優(yōu)異的品質(zhì)
和對(duì)供應(yīng)鏈的逐年完善
以及與品牌方創(chuàng)意營(yíng)銷的有機(jī)結(jié)合
使“紅小廚”小龍蝦品牌積累了
極高的人氣和口碑
才取得了這樣一份驕傲的成績(jī)
湖北神農(nóng)蜂語(yǔ)生物產(chǎn)業(yè)有限公司總經(jīng)理 宋學(xué)喜表示
從產(chǎn)品開發(fā)到包裝設(shè)計(jì)
再到后期的創(chuàng)意營(yíng)銷
都是農(nóng)產(chǎn)品品牌提升的必修課
任何一環(huán)都缺一不可
恩施屯寶生態(tài)農(nóng)牧業(yè)有限公司總經(jīng)理 鄭國(guó)清表示
農(nóng)產(chǎn)品需要尋找專業(yè)的團(tuán)隊(duì)
對(duì)其進(jìn)行打造升級(jí)
而正是經(jīng)過壟上頻道的專業(yè)打磨屯寶恩施臘肉的品牌規(guī)劃翻開了嶄新的一頁(yè)
隨州香菇 香飄萬(wàn)家
品源（隨州）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司銷售經(jīng)理 任輝表示作為隨州的香菇龍頭企業(yè)品源公司憑借原料配比優(yōu)勢(shì)工藝優(yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)以及體系優(yōu)勢(shì)成功打造“菇的辣克”香菇醬品牌并通過一系列創(chuàng)意營(yíng)銷讓品牌收獲了眾多好評(píng)。
從文化賦能到適時(shí)轉(zhuǎn)型
從原料優(yōu)勢(shì)到專業(yè)打造
每一位生產(chǎn)者們都應(yīng)該
針對(duì)不同種類的農(nóng)產(chǎn)品品牌
制定差異化品牌提升方案
才能使農(nóng)產(chǎn)品品牌熠熠閃光
走出湖北 走向全國(guó)
甚至走向全世界
