48元一盤的青菜，你覺得貴嗎？

 可武漢一家酒店的服務員卻告訴記者，他們家這48元一盤的青菜卻特別受歡迎。

這秘密呀，就在于這些菜不僅綠色、有機、無公害的，而且還是現(xiàn)摘現(xiàn)炒，絕對新鮮！

它們就產(chǎn)自武漢市東西湖區(qū)的柏泉農(nóng)場。

小白菜、生菜、苦菊、韭菜……在王金明的蔬菜大棚內(nèi)，所有的蔬菜都種在一個個長方形的小盆子里。原來大棚里的土地，都被黑色的塑料膜給蓋住了。王金明說，這是為了隔離病菌。

有地不種改用盆，這樣可以既可以實現(xiàn)現(xiàn)擰現(xiàn)走，又能現(xiàn)摘現(xiàn)炒。對于都市的市民來說，這是一種很新穎的消費方式。

除此之外，基質(zhì)料盆栽，還可以發(fā)展種植一些高端蔬菜品種。比如說這“日本冰菜”?？雌饋磉€真的像結冰了一樣呢。葉片上結滿了“冰泡泡”，吃到嘴里鮮嫩多汁，冰冰涼涼。這冰菜的口感還真是挺特別。王明金說，這冰菜可是特菜中的特菜，種子貴如金。

 冰菜的種植管理，相較于普通蔬菜可是麻煩的多。若是摘葉當普菜銷售，王明金說他可就虧得大了。如果摘葉高價銷售，很多人不了解它，也不會愿意購買。如今裝盆種植，放入高檔酒店里展示銷售，消費者現(xiàn)摘現(xiàn)嘗，就更容易接受它。酒店也不怕菜無人點變得不新鮮了。

王明金告訴記者，通過盆栽的方式種植，蔬菜的附加值提高了，現(xiàn)在這一個四畝地的大棚，一年產(chǎn)值就能達到100多萬！

編后：看來這看菜點菜已經(jīng)是OUT了，如今都已經(jīng)流行起了現(xiàn)摘現(xiàn)炒。這市民追求的是菜夠新，夠健康；這菜農(nóng)們跟得上時尚，也能效益翻翻了；不錯不錯。

《壟上行》記者朱嬋馬飛 東西湖臺徐卉婷報道