深山里的野菜   地上的“土黃金”

咸寧市崇陽縣金塘鎮(zhèn)屬于偏遠幕阜山區(qū)，經(jīng)濟來源相對比較困難，這里很多鄉(xiāng)親都選擇了外出打工謀生。因此，大批的山林也就閑置了下來。而橋上村的一個小伙子正是看中這一有利環(huán)境，充分利用家鄉(xiāng)的好山好水，種起了苦菜。

您可別小瞧這苦菜，這些菜市場上干制品一斤能買到150元到200元之間呢。付大哥說，這種苦菜之所以能賣這么高的價，主要是它產(chǎn)自大深山里，別看它長得跟野草一樣，一旦遇上識貨的主，它的“小宇宙”就會爆發(fā)。

一說起苦菜的好處，付大哥那是滔滔不絕：“這個菜是養(yǎng)生菜 本草綱目里記載苦菜明目消炎 清熱解毒對闌尾炎也有一定的療效 現(xiàn)代的醫(yī)學證明對三高人群 有很好的幫助……”

這么好的東西，付大哥種了才一年多的時間。此前，他一直在外地打工?？紤]到父母年事已高，需要人照顧，付大哥心里就一直在琢磨著回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)業(yè)做什么，這可難住了付大哥夫妻倆。有次回鄉(xiāng)的時候，他們看到滿山的野菜，心想苦菜既綠色養(yǎng)生，而山里又有這些資源，覺得很有前景。

得知兒子兒媳的創(chuàng)業(yè)想法，久居大山里的老父老母就不樂意了，他們從小沒吃的，就是吃苦菜長大的，知道接受苦菜的人不多，也賺不到什么錢，因此還一度與兒子置氣。

付大哥回憶說：“別人看到我們種苦菜，就冷嘲熱諷譏笑我，說你這個菜誰要？還有我媽媽，氣到三四天不吃飯，一直都不跟我說話。”

面對父母的不理解，付大哥也是百般勸說，但在他心里，一直堅信保健綠色食品，一定會受到消費者的喜愛。2016年1月，付大哥不顧家人的阻擾，投入了打工積攢的3多萬元積蓄，把自家的10畝地拿出來。每天天不亮，夫婦倆就上山去找苦菜，移栽到自己的地里。

每天，夫婦倆是早出晚歸，一頭扎進了苦菜地里，給它們當起了全職“保姆”。因其悉心的照顧，付大哥種出來的苦菜，因其看相好，品質上乘，一經(jīng)上市，那是搶手得很，通過微商和直銷，現(xiàn)在付大哥的苦菜已經(jīng)買到了廣州、武漢、上海、北京等地。

現(xiàn)在，種植苦菜的效益逐漸凸顯，付大哥給我們算了一筆賬，一畝地的苦菜能產(chǎn)干貨90斤左右，按照目前的市場行情，產(chǎn)值過萬。

初嘗甜頭的付大哥，現(xiàn)在種起來是信心滿滿。下一步，他還想把苦菜做成深加工，開發(fā)苦菜茶、苦菜干，品牌化標準化生產(chǎn)，利潤會更可觀。

編后： 在偏遠的村子里，一年能賺個上二三十萬那是非?？捎^的。但是，隨著規(guī)模和產(chǎn)量的增長，付大哥可要注意銷路的拓展，積極尋求更大的市場，才能賣好價，賺大錢。

（記者 楊晗 陰志維）

《壟上行》記者報道