
開起農(nóng)家樂 從早忙到晚
與鄉(xiāng)親同吃同住同勞動(dòng),一年四季在農(nóng)家,今天我們的記者曉聰是受到黃岡市蘄春縣檀林鎮(zhèn)一個(gè)小山村的村民邀請(qǐng),到他那里去看看村子的變化。
見到田師傅時(shí),他正在忙著做當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn):米菜粑,村里下午要舉辦“春耕文化攝影節(jié)”,趁著這個(gè)機(jī)會(huì),田師傅就想多做點(diǎn)米菜粑來賣給游客。
為了多做些米菜粑,田師傅從前一天晚上三點(diǎn)多就開始忙活,以前這些毫不起眼的土貨,如今可以拿來賣錢,這是以前田師傅想不到的,“過去這些東西都是吃的,現(xiàn)在搞旅游開發(fā),有的游客就想要這個(gè)。”
田師傅以前是村里的屠夫,農(nóng)閑時(shí)就幫鄉(xiāng)親屠宰,自從2015年霧云山村開始發(fā)展旅游,田師傅就把自家的房子改造了一番,搞起了農(nóng)家樂,一樓吃飯,二樓三樓住宿。
田師傅家的地理位置比較好,透過窗戶,可以看到美麗的梯田風(fēng)光。霧云山村的這塊梯田叫雷公巖梯田,有著上千年的歷史,是湖北省保存下來最完整的梯田,總面積約300畝,分為310塊小田,最高與最低落差達(dá)120米,空中俯瞰,十分壯觀,游客們也是沖著這塊原始的梯田而來,趁著現(xiàn)在客人不多,田師傅帶著曉聰去溜達(dá)了一圈。
田師傅家有6畝梯田,因?yàn)樯絽^(qū)溫度低,一年只能種一季中稻,前半年的時(shí)間他們一般把田灌滿水,采用牛耕的古老方式插秧,來供游客觀賞。
時(shí)間接近中午,慢慢地客人多了起來,正說著,就有顧客光顧了。將客人安置好以后,田師傅又匆匆忙忙趕到廚房,他要和愛人一起準(zhǔn)備中午客人的午飯。
土雞湯、芥菜,米彩粑,這都是外地游客最愛吃的農(nóng)家菜,也是李大姐最拿手的菜,忙得時(shí)候,李大姐夫婦還要請(qǐng)上兩三個(gè)人搭把手,看著曉聰也跟著忙了半天,李大姐專門給曉聰蒸了一盤米菜粑,吃在口里就有春天的味道。
一會(huì)要端菜,一會(huì)要招呼客人,訂單還在不斷增加,田師傅顯得有點(diǎn)手忙腳亂。一直忙到下午兩點(diǎn)多,田師傅都沒顧上吃飯,接下來,他還要把早上做好的米菜粑收揀好,準(zhǔn)備下午售賣。
記者幫忙賣菜粑 土貨俏得很!
其實(shí)在霧云山村,像田師傅這樣的農(nóng)家樂還有不少,每年的4月份到十月份,是農(nóng)家樂最忙的時(shí)候,他們不僅要接待各地的游客,還會(huì)趁著旅游旺季,把自家的土特產(chǎn)兜售出去,為自己多添一份收入。
下午三點(diǎn)鐘,在霧云山村村頭舉辦的“春耕文化攝影節(jié)”正式開幕,鄉(xiāng)親們也早早地將自家各種各樣地農(nóng)產(chǎn)品擺出來售賣,田師傅也搬來了一箱米菜粑,無奈的是家里客人們太多,他只能拜托旁邊地商戶幫忙照看一下。
看著田師傅這么忙,都沒時(shí)間賣米菜粑,曉聰就自告奮勇來接下這個(gè)“艱巨”地任務(wù)。
曉聰拿著米粑,問了一圈,竟然沒一個(gè)人買,有點(diǎn)灰心了,不過想想田師傅不容易,鼓足勇氣,曉聰又開始向游客推銷起來。功夫不負(fù)有心人,經(jīng)過一個(gè)小時(shí)地叫賣,米菜粑終于賣出去了一部分,不僅曉聰有收獲,旁邊的鄉(xiāng)親生意也不錯(cuò),買艾草的鄉(xiāng)親就賣了兩千多元。
下午五點(diǎn)鐘,陽(yáng)光依舊熾熱,照在人身上火辣辣的,不過鄉(xiāng)親們的心情似乎不受影響,開心的跳著,玩著,這個(gè)小山村也因?yàn)橛慰偷募尤霟狒[極了??吹健秹派闲小返挠浾邅砹?,霧云山村的村書記也忍不住給我們推銷起來,“我們這梯田特別漂亮有2000多年的歷史了。”
火把鬧春耕日子更紅火
以前的霧云山村可以說是又破又舊,是有名的特困村, 2014年3月,霧云山村的命運(yùn)開始改變,村里祖輩流傳下來的梯田成為了致富的法寶,這種原生態(tài)的種植模式成為吸引游客的金點(diǎn)子,2016年初,霧云山村干脆改名為“中國(guó)農(nóng)耕文化攝影村”,用心不怕留客難,為了增加客源,村里可沒少想辦法,村里每年每年舉辦火把節(jié)。一聲聲煙花爆竹,點(diǎn)點(diǎn)“星”光照耀,平凡的小山村在這時(shí)候顯得熱鬧極了,田師傅家的屋頂最適合觀賞美景,早早的就被游客站滿,田師傅也難得的抽出空來欣賞一下。
外面熱鬧非凡,廚房卻是熱火朝天,要說一天最忙碌的還屬田師傅的愛人李大姐,這一天基本上就沒出過廚房。
他們的一兒一女,兒子在外地打工,女兒還在上大學(xué),即使農(nóng)家樂生意忙得兩個(gè)人都直不起腰,她也沒想過要讓孩子回來。
田師傅說,等兒子成了家,女兒畢了業(yè),兩口子就可以松口氣了,晚上十一點(diǎn)多,李大姐還在準(zhǔn)備明天的菜,田師傅也在忙著收拾屋子,一天下來,兩個(gè)人連喝口水的功夫恨不得都得擠時(shí)間,不過想想一天的收入,他們覺得值了,那種感受用他們的話說就是累并快樂著。
編后:一天的忙碌,田師傅很疲憊,但是他說這種疲憊和往常種田不一樣,這種累他是有回報(bào)的,而且像他這樣的農(nóng)戶村子還有不少,村子里搞旅游,把整個(gè)經(jīng)濟(jì)都帶活了,在這里我們也希望鄉(xiāng)親們以后的日子能夠越過越紅火。
(記者 馬飛 王曉聰)
《壟上行》記者報(bào)道