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湖北十大名米之一的蝦香稻，顆顆晶瑩透亮，而且聞起來有股好聞的米香。煮熟了之后，香味更濃。飯在鍋里煮飯，我們先去看看蝦香稻是如何種出來的。
湖北蝦鄉(xiāng)食品股份有限公司 副總經(jīng)理王樂介紹，今年公司整個蝦鄉(xiāng)稻的種植面積有4萬5千多畝，這幾天，白鷺湖管理區(qū)的關(guān)山基地正在進行收割。每天公司都要派出十多輛運糧車，穿梭在田間地頭，將基地里剛剛收獲的稻谷，運往工廠。
米好吃的關(guān)鍵，在于選擇好的品種。關(guān)山基地共有2000多畝的蝦鄉(xiāng)稻種植面積，水稻品種全部由公司統(tǒng)一安排。
蝦稻共作的生態(tài)模式，既養(yǎng)蝦，又種稻，種養(yǎng)殖完美結(jié)合，小龍蝦使得土壤大幅改善，同時對于施肥打藥的要求也更加嚴格，這樣的環(huán)境下種出來的水稻，品質(zhì)自然更高。同時，公司還用“品種統(tǒng)一、種植管理統(tǒng)一、技術(shù)指導統(tǒng)一、生產(chǎn)資料統(tǒng)一”四個統(tǒng)一的模式，進一步把控水稻品質(zhì)。
周文勝師傅共有80畝的稻蝦連作田，從2011年開始，他就和公司簽訂了購銷合同，每年生產(chǎn)出的稻谷全部由公司統(tǒng)一高價收購。在技術(shù)管理方面，因為有了公司的統(tǒng)一指導，普通農(nóng)戶最為頭疼的病蟲害問題，蝦稻田一有小龍蝦幫忙，二有殺蟲燈出馬，周師傅基本上不用操心。
種田更省心，同時效益也遠遠高于一般稻谷。公司給農(nóng)戶承諾，凡是公司推廣的蝦香稻品種，全部實行高于市場價的價格，統(tǒng)一收購。
在種植基地轉(zhuǎn)了一圈，小韓充分感受了蝦鄉(xiāng)稻生態(tài)環(huán)保的種植環(huán)境，這時候，爐子里咕嚕嚕的大米也煮好啦，美名在外的蝦香稻，到底有著怎樣的誘人口感呢？
壟上行記者：
哇，這個米軟糯始終，特別有嚼勁，而且米香味從嘴里一直到了肺里，好舒服呀。
色香味俱全的蝦香稻，如今也成為潛江稻米的一張響亮名片，身價也高出一般的大米好幾倍。
一家好米百家求，蝦香稻的銷售，走線下銷售和網(wǎng)絡電商平臺相結(jié)合的方式，每年都賣得特別火爆，盡管這幾年基地的種植面積不斷在擴大，但依然趕不上消費者們購買需求，賣斷貨的情況時有發(fā)生。
壟上行記者袁帥 韓會芳報道
