
來來來,看選美了!
您看看這身段、這俊俏的模樣
再看看這肌肉線條、看看這毛色
這怎么感覺哪里不對呢?
不錯,這確實是一場選美大賽
不過選美的主角是一群牛

百里荒上選“美牛”
宜昌市五峰縣仁和坪鎮(zhèn)橋梁村 劉治國:這牛毛色好,雖然只有四歲,但是架子大,一看就是頭好牛。
這次參加選美的,都是宜昌特有的牛品種——夷陵牛。劉師傅帶了八頭夷陵牛來參加選美,除了公牛、母牛之外,還有育肥牛。
劉治國:還有人比我養(yǎng)得更好,這次參加比賽主要是來學習的。
看這場地里滿滿當當的兩百多頭牛
到底哪些牛能脫穎而出呢?

這可是有一套嚴格的評選標準的,而且公牛、母牛、育肥牛的要求還各有不同。
國家肉牛牦牛產業(yè)技術體系 首席科學家 曹兵海:對于母牛來說,頭帶兇相的不行,再就是脖子不能細,畢竟是兼?zhèn)淙庥眯汀?/font>

按照毛色、體軀、肢蹄、繁殖性能、體況狀態(tài)、育肥度等一系列指標,專家們對參評的夷陵牛進行認真評鑒。最終,百里荒當地選送的育肥牛奪得“冠軍牛”稱號。“牛王”“牛后”稱號被來自枝江的一位養(yǎng)殖戶選送的夷陵牛同時獲得。
“牛王”“牛后”業(yè)主謝茁:走遍了宜昌九個縣市區(qū)找的純種牛的品種,按照專家的方法進行科學飼養(yǎng)。
其實,舉辦夷陵牛評鑒會,也是為了讓養(yǎng)殖戶們加強學習,畢竟挑一頭好牛,才是養(yǎng)殖成功的關鍵。
養(yǎng)殖夷陵牛鄉(xiāng)親得實惠
說起夷陵牛,史料記載的養(yǎng)殖歷史有兩千多年了,也是宜昌當地一個特有的牛品種,以前都是當作耕牛使用。最近幾年,當地鄉(xiāng)親通過養(yǎng)殖肉用夷陵牛,也獲得了好效益。

楊師傅的合作社現在存欄的夷陵牛有一百多頭,經過楊師傅的精心飼養(yǎng),這批牛馬上就可以給他帶來豐厚的回報了。
宜昌枝江市百里洲鎮(zhèn)新閘村 楊家喜:兩個月后開始出售,一頭一萬。
楊師傅說,這種牛是當地品種,抗病性、適應性都不錯,在飼養(yǎng)的時候也很省心。不過讓楊師傅看中夷陵牛的,還有一個優(yōu)勢。

楊家喜:最大的優(yōu)勢是產雪花牛肉,肉味好。
雪花牛肉的市場售價,一公斤達到了一千多元。目前湖北省只有夷陵牛等三個黃牛品種可用來生產雪花牛肉,每頭牛可以增收2萬元以上。另外,夷陵牛生長速度慢,也是一個特點。

國家肉牛牦牛產業(yè)技術體系 首席科學家 曹兵海:長得慢肉味好,現在技術提高生長速度,肉味不變。
宜昌主產區(qū)農作物秸稈、野生牧草比較多,為夷陵牛養(yǎng)殖提供了大量自然牧草。而夷陵牛比較嬌小的外形,適合在山區(qū)丘陵養(yǎng)殖。

現在,夷陵牛的養(yǎng)殖還有很大的提升空間,曹老師也建議養(yǎng)殖戶們加強飼養(yǎng)管理,這樣可以獲得更大的效益。
曹兵海:增加精飼料,可以增加三十公斤牛肉。
今年一月份夷陵牛被農業(yè)農村部列入國家畜禽遺傳資源目錄,成為了我國的一個新牛種。目前,在宜昌市純種的夷陵牛規(guī)模就達到了一萬多頭。