“小小黃安，人人好漢，銅鑼一響，四十八萬，男將打仗，女將送飯。”
地處大別山南麓的紅安縣（舊稱黃安），是一片英雄輩出的紅色土地，這里打響了黃麻起義第一槍，誕生了董必武、李先念兩位前國家主席（代）以及、韓先楚、秦基偉等223位將軍，被譽為“中國第一將軍縣”。
現(xiàn)在，與“將軍縣”齊名的，還有當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)——紅安苕，這顆“寶貝”看起來普普通通，但它卻是第一個紅苕國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
渾身是寶的紅薯，是家家戶戶種植的農(nóng)作物。過去，作為輔糧產(chǎn)品，只能把苕拿去喂豬。但經(jīng)過紅安人的巧手種植與精準(zhǔn)眼光，紅安苕化身這個國家級貧困縣脫貧致富的最大希望。
從艱難年代到都市生活，紅安苕如同乳汁一般，一直在滋潤著這片英雄土地。
老伴患罕見病癥 癱瘓在床十年
紅安苕給這位老兵生活希望
68歲的周叔寬是紅安縣杏花鄉(xiāng)龍?zhí)端麓迦恕?976年，他在山西當(dāng)了8年的義務(wù)兵后，回到老家務(wù)農(nóng)。
本以為日子可以安安穩(wěn)穩(wěn)過下去，但天不遂人愿，他老伴被查出患有“主動脈夾層”，這種病非常少見，發(fā)病率每年每百萬人口約5～10例。除了難以治療，這種病還會伴有各種并發(fā)癥——時不時的渾身疼痛、暈厥。隨著病情的加重，這位農(nóng)婦徹底喪失勞動能力，已癱瘓在床長達(dá)十年。
單憑自己一個勞動力，那么多畝地怎么耕？老伴的藥費怎么辦？日子可怎么過下去？在周叔寬日漸絕望中，村里傳來好消息：來合作社種紅薯，年底有分紅！
據(jù)了解，這是紅安縣瑞灃種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社采用“合作社＋基地＋貧困戶”模式，通過土地入股分紅、用工增收等方式，來幫助當(dāng)?shù)刎毨裘撠氈赂弧?/font>
老周就是這一模式的受益者，他現(xiàn)在在杏花鄉(xiāng)瑞灃種植養(yǎng)殖專業(yè)合作社打工，每年至少能保底分紅3000元。做工一天賺70元，自家土地租給合作社，一年也能拿2000多元。
周叔寬感嘆：“現(xiàn)在的扶貧政策真的好！”根據(jù)村里的精準(zhǔn)扶貧政策，他和老伴一個月共能領(lǐng)到540元的補貼。再加上種紅安苕的各種收入，兩位老人的晚年生活還是有一定保障的。
在當(dāng)?shù)兀?ldquo;周叔寬們”還有很多，合作社把這12000戶鄉(xiāng)親集中起來，在家門口打工，長年打工的月收入是兩千多塊，短期打工的平均每天是七、八十塊錢，這比分散種植收入要高很多。農(nóng)戶鄭大姐說，在基地做工，每年不止一次分紅，一年可以掙差不多一萬塊錢，整個家庭的收入算下來，一年差不多有五萬元。跟原來比，日子有了翻天覆地的變化！
這樣的模式還有個好處，就是不用愁銷路。農(nóng)民只管用心種植，市場交給合作社來開拓。正在運紅苕的村民跟記者說，上午運了十二車，一車大約有一千五百斤左右，跟去年比，今年算是個大豐收，比去年一畝要增收一千多斤。
在合作社的統(tǒng)一管理下，紅安苕的種植也有了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。“你看到紅苕葉子上的蟲眼子沒？”周叔寬指著地里的紅薯葉對記者說。當(dāng)?shù)氐募t薯都是原生態(tài)種植，不打農(nóng)藥，幾乎每一株紅薯葉都有蟲咬的痕跡，這樣種出來的，才是“放心苕”。
綠油油的葉子，紅彤彤的苕，這“一紅一綠”，是村民們心中那股希望的色彩。
從下崗工人到公司總資產(chǎn)千萬的老總
紅安苕許這個農(nóng)村漢子立業(yè)之本
被紅安苕改變命運的，不只是當(dāng)?shù)氐呢毨юB(yǎng)殖戶們，這條不斷延伸的產(chǎn)業(yè)鏈上，每個人的命運都有了新的變化。
一顆顆沾著泥土的紅安苕被合作社從農(nóng)民們手里收購上來，它們中的一部分，來到湖北阿帆食品有限公司，完成“變身之旅”。
袁鵬，一位土生土長的紅安漢子，他就是這家公司的創(chuàng)始人，13年前，他從高橋糧管所下崗后，只身來到廣州一家面粉廠打工，做檢驗員。在此期間，他一邊工作，一邊學(xué)習(xí)管理和業(yè)務(wù)，終成行家里手。
洛陽雖好不如家，袁鵬一直惦記著家鄉(xiāng)，思考如何利用大別山的豐厚資源，發(fā)展地方特色。2007年，他返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，承包一家國營面條廠。2011年6月30日，成立湖北阿帆食品有限公司，2014年8月1日，在武漢市股權(quán)托管交易中心成功掛牌，員工由60多人，增加到100多人。
紅薯面條加工工藝復(fù)雜繁瑣，要經(jīng)過選薯、清洗、粉碎、打漿等10多道工序，方能加工出看起來白凈無暇，吃起來滑溜爽口的生態(tài)紅薯面條。2014年9月28日，該公司生產(chǎn)的“紅薯掛面生產(chǎn)新工藝”順利通過省級科技成果鑒定，被認(rèn)定為“國內(nèi)領(lǐng)先”水平。
本來是幾塊錢一斤的紅薯，在這樣的深度加工后，“身價”漲了好幾倍。袁鵬說，紅薯面在網(wǎng)上賣到128元一提，團購就會便宜一些，98元一提，一提兩桶。產(chǎn)品銷往重慶、深圳、廣州，紅薯面有股甜甜的味道，當(dāng)?shù)厝讼矚g吃這個。
吃水不忘挖井人，作為農(nóng)村帶頭人，袁鵬將自己的掛面產(chǎn)業(yè)做大做強的同時，還時刻惦記著縣里那些吃飽飯都成問題的貧困戶，他說：“我曾經(jīng)也是一名下崗職工，深感其困惑，絕不讓下崗職工沒飯吃。”
在精準(zhǔn)脫貧工作中，袁鵬積極響應(yīng)號召，為24名貧困人員提供就業(yè)崗位，與扶貧工作隊一道深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)，因人設(shè)崗，簽訂就業(yè)協(xié)議。
今年47歲的葉平是永佳河鎮(zhèn)喻畈村建檔立卡貧困戶，丈夫在外打工，一對兒女還在讀書。2015年，葉平的丈夫突發(fā)腦溢血，不幸離開人世。家里的頂梁柱倒了，她成天以淚洗面，兩個孩子面臨輟學(xué)。袁鵬得知此情況后，立即安排葉平到公司食堂上班，免費提供食宿，把孩子送到學(xué)校繼續(xù)上學(xué)。
她感激地說：“如果沒袁董事長的幫助，我連生活的信心都沒有，我的兩個孩子，也不可能有書讀。我做夢也沒有想到，我母子三人吃住在廠里，還給我發(fā)工資。我能在這里安心做事，感到很充實，心情也好了，經(jīng)濟壓力也減輕了。”
彭雙喜是永佳河鎮(zhèn)汪家河村人，他在鎮(zhèn)上做泥瓦工。老婆在家種地，只能達(dá)到自給自足的水平。彭家一雙女兒都非常爭氣，19歲的大女兒在中南財經(jīng)政法大學(xué)讀書，13歲的小女兒在鎮(zhèn)上的桃花中學(xué)讀初中。
2016年，彭雙喜被診斷出患有肺癌，原本不富裕的家庭失去了主要家庭經(jīng)濟來源。彭雙喜雖然得到了扶貧項目和低保的資助，但是女兒上學(xué)卻成了難題。就在他一籌莫展時，袁鵬自愿資助小女兒彭盼直到大學(xué)畢業(yè)。同時他每個月都去彭雙喜家慰問探望，給他們帶去慰問金和生活必需品。
目前在紅安縣，“紅安苕”種植面積有7.5萬多畝，年產(chǎn)量15萬噸，年產(chǎn)值超過3億元，“紅安苕”的品牌已經(jīng)走向全國。“中國薯都”，紅安有希望！
