大蔥是我們經(jīng)常會(huì)用到的調(diào)味蔬菜，尤其是在北方，大蔥蘸醬那是相當(dāng)?shù)拿牢叮?/p>

最近有不少網(wǎng)友說，目前，市場(chǎng)蔥價(jià)又出現(xiàn)價(jià)格上漲，“向前蔥”又要卷土重來了嗎？

那么今年的蔥價(jià)到底如何呢？

大蔥作為重要的調(diào)味蔬菜之一，具有發(fā)汗抑菌、降膽固醇、預(yù)防癌癥等功效，它的價(jià)格波動(dòng)影響著我們的日常生活。

記者來到武漢市白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)，已經(jīng)在大市場(chǎng)賣了十多年大蔥的經(jīng)銷商徐大哥告訴我們，今年的蔥價(jià)是近三年里相對(duì)較高的，去年同期只賣一塊多的大蔥現(xiàn)在賣到了兩塊多錢。

經(jīng)銷商們表示，這一輪蔥價(jià)的上漲主要原因還在于供求。

去年，全國(guó)大蔥主產(chǎn)地種植面積過多以至于市場(chǎng)難以消化，導(dǎo)致去年產(chǎn)地大蔥嚴(yán)重滯銷。今年，大蔥主產(chǎn)區(qū)種植面積減半，在供不應(yīng)求的市場(chǎng)中，蔥價(jià)迎來了新一輪的上漲。

據(jù)武漢市白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng)蔬菜區(qū)域負(fù)責(zé)人屈民民分析，近期大蔥價(jià)格上漲主要是兩個(gè)因素造成：

一、受外地菜和龍蝦大量上市的影響，大蔥用量較大。

二、今年老蔥質(zhì)量不行，新蔥還未成熟，市場(chǎng)供不應(yīng)求。

經(jīng)銷商們說

武漢市白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng) 經(jīng)銷商 徐師傅：今年的蔥產(chǎn)地少了，所以價(jià)格就貴。

武漢市白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場(chǎng) 經(jīng)銷商 王師傅：今年由于天氣因素，新蔥上市時(shí)間推遲，老蔥青黃不接，導(dǎo)致價(jià)格上漲。

目前，市場(chǎng)上銷售的大蔥以山東安丘引進(jìn)的為主，整個(gè)白沙洲大市場(chǎng)有十幾戶大蔥的商戶，基本保持每天3到4噸左右的銷售量。

今年的市場(chǎng)中，蔬菜的價(jià)格可謂是節(jié)節(jié)高升，大多數(shù)菜價(jià)上漲的原因都與冷空氣和持續(xù)降水有密切的關(guān)系。隨著之后天氣逐漸轉(zhuǎn)暖、 多數(shù)蔬菜集中上市，菜價(jià)也相對(duì)會(huì)有下降的趨勢(shì)。

記者：龔曉藝 陳強(qiáng)