近幾年,蓮藕價格持續(xù)低迷,但是,今年的藕價來了個“大逆襲”,這究竟是怎么回事呢?
在武漢市江夏區(qū)金水閘辦事處武當新村的蓮藕種殖基地里,工人們正在水里不停的采摘新鮮蓮藕,穿著水褲背著水槍和高溫天氣賽跑。

“武漢市江夏區(qū)金水閘武當新村王師傅告訴我們,這片蓮藕地每畝產(chǎn)量在兩千斤左右,受年初低溫的影響,挖藕的時間比往年都推后了將近半個月,現(xiàn)在批發(fā)價能到5、6塊每斤是因為上市時間較早。”

由于是三伏天采挖,人工成本有所增加,工人們一天收入達300~400元,采收時間一直持續(xù)到年底。

人工成本增加,基地總收入會不會減少呢?蓮藕基地負責人表示,完全沒有!
這次種植的蓮藕是新品種,名叫賽珍珠,外形白凈圓潤、口感清脆,品質(zhì)算上等。

負責人說,藕越大,產(chǎn)量就越高。今年蓮藕的價格相較往年增長了一塊多,一畝地能達到五六千元的純利潤,種植蓮藕的過程中再做到科學施肥、柴魚套養(yǎng),一畝地的成本投入在三千左右,最終利潤可以達到九千元。
蓮藕未來市場行情分析,今年蓮藕價格上漲,最高一斤可以賣到7元,后期,蓮藕的價格還會持續(xù)上漲嗎?
帶著這個問題,記者來到了批發(fā)市場。

7月以來,武漢市白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場的銷售數(shù)據(jù)顯示,來自廣西、貴州等地的的蓮藕批發(fā)價都在每斤3元左右,較去年相比每斤上漲了2塊多?,F(xiàn)在正值湖北本地藕上市的高峰,行情也在水漲船高。

地頭批發(fā)價上漲,市場價自然也跟著上漲。記者了解到,從今年6月中旬開始,全國多地區(qū)的蓮藕價格出現(xiàn)暴漲,北方地區(qū)的最高批發(fā)價格甚至接近每斤10元錢。這背后的原因和今年蓮藕的種植面積大量減少有關。

武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場謝磊說,從2017年年初開始,市場對于蓮藕的需求量降低,到2018年年底蓮藕的市場價降到了每斤1.3元,由于價格過低,降低了蓮藕種植戶的種植積極性,很多南方產(chǎn)地減種,同時,今年春季,南方蓮藕主產(chǎn)區(qū)天氣變化多端而延長了蓮藕的上市期,使得6月份蓮藕的上市量急劇下降。
因此,蓮藕價格上漲原因主要有二個,一是蓮藕種植面積大量減少,二是天氣變化反復無常推遲了蓮藕上市期。

通過市場價格走勢來看,再過一個星期,北方地區(qū)出產(chǎn)的蓮藕將會陸續(xù)上市,價格可能會進一步下探,但是由于今年蓮藕種植面積大量減少,價格勢必將保持高位,不會出現(xiàn)和去年相同的低價。
記者:段晉濤 劉文暢