“我們洪湖水最大的特點(diǎn)就是清冽甘甜，細(xì)細(xì)品味，從喉嚨甜到心坎里……”9月21日，在第三屆武漢國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)暨水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)上，來(lái)自洪湖的蟹農(nóng)萬(wàn)照民現(xiàn)場(chǎng)喝起了家鄉(xiāng)的洪湖水，用這樣的方式來(lái)推介洪湖清水荷花蟹。

萬(wàn)照民是湖北省洪湖茶壇湖心島萬(wàn)偉水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長(zhǎng)，同時(shí)也是一位有著34年水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的螃蟹養(yǎng)殖戶。今年他的合作社螃蟹養(yǎng)殖面積擴(kuò)大到3000畝，預(yù)計(jì)有兩百多萬(wàn)元的創(chuàng)收。

洪湖是我國(guó)第七大、湖北省最大的淡水湖，養(yǎng)河蟹有三十多年的歷史了，起初，像萬(wàn)照民這樣的養(yǎng)殖戶各自分散經(jīng)營(yíng)，養(yǎng)出的螃蟹品質(zhì)雖好，但因?yàn)闆](méi)有名氣，不僅價(jià)格賣(mài)不上去，銷(xiāo)路也沒(méi)有打開(kāi)。

2008年8月，洪湖市為洪湖大閘蟹注冊(cè)了“洪湖清水”商標(biāo)，并從2012年開(kāi)始，陸續(xù)舉辦了五屆“洪湖清水螃蟹節(jié)”，通過(guò)多種手段提升洪湖清水蟹的知名度。有了品牌，蟹農(nóng)們養(yǎng)起螃蟹來(lái)更起勁了，而洪湖清水蟹也是拿獎(jiǎng)拿到手軟，連續(xù)5次獲得“中國(guó)國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)金獎(jiǎng)”，“洪湖清水”被授予“國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”，并獲“中國(guó)名蟹”認(rèn)證。

今年，洪湖市將舉辦第六屆洪湖螃蟹節(jié)，在9月21號(hào)召開(kāi)的第六屆洪湖螃蟹節(jié)啟動(dòng)會(huì)上，“洪湖清水”品牌也發(fā)布了新的品牌戰(zhàn)略規(guī)劃和產(chǎn)品矩陣，包括洪湖清水荷花蟹、蘆葦?shù)尽⑶逅r在內(nèi)的十余種洪湖優(yōu)質(zhì)原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，將傳遞“生態(tài)、質(zhì)量、美好、真誠(chéng)”的品牌核心價(jià)值觀。萬(wàn)照民就是代表廣大的蝦蟹養(yǎng)殖戶們，走出家鄉(xiāng)，用品嘗洪湖水的方式，為“洪湖清水”品牌代言。

品牌興農(nóng)，產(chǎn)業(yè)惠農(nóng)，未來(lái)，洪湖將依托優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)資源，在桂建芳院士工作站的助力下，以科技為動(dòng)力，讓洪湖清水品牌走向世界，帶動(dòng)更多的養(yǎng)殖戶增收，助力鄉(xiāng)村振興。