由武漢市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、武漢農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司、武漢市農(nóng)業(yè)科學(xué)院水產(chǎn)研究所、湖北廣播電視臺(tái)壟上頻道聯(lián)合推出的《宅家廚藝大賽之怎么做魚》活動(dòng)報(bào)名進(jìn)入倒計(jì)時(shí)！還沒報(bào)名的鄉(xiāng)親們抓緊了，5000元現(xiàn)金等你來瓜分！點(diǎn)擊這里即可進(jìn)入報(bào)名通道，分享你的做魚心得。
前段時(shí)間
小壟女給大家推薦了清蒸鱸魚的做法
“一腌二蒸三倒四淋”的步驟
讓部分壟友直呼“太簡單”了
今天小壟女就給大家推薦一道
升級(jí)版的鱸魚做法——“紅燒鱸魚”
跟著水產(chǎn)博士盧素芳的視頻
一起來學(xué)習(xí)吧！
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1、腌：鱸魚用鹽、料酒腌制一會(huì)。
2、煎：熱鍋涼油放入鱸魚，小火煎至雙面金黃，放入姜蒜末煸炒出味。
3、調(diào)味：倒入生抽、醋、糖的調(diào)味汁，加入適量水，燒制3-5分鐘，放入少量醋，將魚裝盤。
4、淋汁：留湯底，加入蔥花、紅椒粒，淋在魚身上即可。
一道色澤誘人的紅燒鱸魚就做好啦！
紅燒是烹調(diào)中常用的一種技法，
做出的菜肴色澤紅亮，味道鮮咸微甜。
不管是紅燒茄子、紅燒豆腐等素菜，
還是紅燒肉、紅燒魚等葷菜，
都很受大家的喜愛。
學(xué)會(huì)這道紅燒鱸魚，
再做其他紅燒菜就容易啦~
《宅家廚藝大賽之怎么做魚》
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由在線投票（占比50%）+壟上網(wǎng)紅評(píng)審團(tuán)打分（占比50%）綜合評(píng)出
【活動(dòng)時(shí)間】
投稿期：即日起-3月31日17:00
拉票期：4月1日-4月7日17:00
評(píng)選及結(jié)果公布期：4月8-9日
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