鄉(xiāng)村振興離不開(kāi)產(chǎn)業(yè)和人才，在咸寧市嘉魚(yú)縣陸溪鎮(zhèn)界石村，有一位鄉(xiāng)村能人，通過(guò)野藕種植與加工，一年下來(lái)，帶動(dòng)了鄉(xiāng)親增收2000萬(wàn)元。

在陸溪鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)園的一廠房?jī)?nèi)，工人杜艷芬正忙著將成捆的鮮野藕分級(jí)，為它們換上新包裝。

這個(gè)皮膚黝黑、身著灰色工裝、一臉敦厚的中年男子，就是大家伙兒口中的龔總，他也是這家野藕種植加工基地的負(fù)責(zé)人。眼下，基地野藕批量上市，他正組織工人打包發(fā)貨。

別瞧這位龔老板現(xiàn)在生意做得風(fēng)生水起，而早在6年前，他種的野藕還無(wú)人問(wèn)津。2015年，懷揣一腔創(chuàng)業(yè)熱情的龔木前，放棄了苦心經(jīng)營(yíng)多年的水產(chǎn)事業(yè)，開(kāi)始將目光聚焦在價(jià)值更高的野藕上，并在村里承包了50畝荒灘試水種植。

嘉魚(yú)縣陸溪野生蓮藕產(chǎn)業(yè)有限公司 龔木前：“剛開(kāi)始種出來(lái)，大家不接受，他不相信是野藕，后來(lái)我們就推出了陸溪野藕的商標(biāo)，然后送給客戶(hù)吃，每個(gè)餐飲店送20斤，認(rèn)可之后，再談價(jià)格。”

以送代買(mǎi)的方式，讓龔木前積累到了第一批野藕客戶(hù)。憑借好品質(zhì)，野藕市場(chǎng)逐漸被打開(kāi)，野藕種植規(guī)模迅速擴(kuò)大到1600畝，陸溪蓮藕的名氣在當(dāng)?shù)匾苍絹?lái)越大。但單靠挖藕賣(mài)藕很難出效益，如何才能提高野藕附加值呢？這個(gè)問(wèn)題一直困擾著龔木前。

“當(dāng)時(shí)很多買(mǎi)我們鮮藕的客戶(hù)，他說(shuō)你能不能給我們加工點(diǎn)野藕粉，因?yàn)槲覀兿矚g吃你的野藕粉，這個(gè)話感染了我，因?yàn)槲倚r(shí)候也吃過(guò)磨子磨的藕粉，很有營(yíng)養(yǎng)，所以在2000年的時(shí)候，就開(kāi)始搞深加工。”

軍人出身的龔木前帶著一股子沖勁兒，一頭扎進(jìn)了野藕深加工領(lǐng)域，但缺乏專(zhuān)業(yè)知識(shí)的他，第一年就栽了個(gè)跟頭。由于野藕成分里面含有很高的氨基酸，而氨基酸對(duì)鋼、鐵是有腐蝕性的，買(mǎi)回加工機(jī)器的龔木前，對(duì)這一點(diǎn)并不是很了解，加工產(chǎn)品后，機(jī)器就被腐蝕了，這一次他損失了3萬(wàn)塊錢(qián)。

盡管這一路磕磕絆絆，但龔木前加工野藕的決心卻一刻也不曾動(dòng)搖。“心疼肯定很心疼啊，農(nóng)民賺錢(qián)本來(lái)就不容易，但是為了食品做得更好，口碑做得更好，食品不出安全問(wèn)題，我們?cè)敢饣?，換成更好的。”

嘉魚(yú)是水生蔬菜大縣，當(dāng)?shù)厣徟杭庸て髽I(yè)不在少數(shù)。公司的產(chǎn)品如何在眾多的蓮藕加工產(chǎn)品中脫穎而出，龔木前在私底下也沒(méi)少琢磨。他先后投入近40萬(wàn)元，最終用兩年的時(shí)間成功研發(fā)出野藕絲，成為行業(yè)領(lǐng)先，他也因此被大伙兒稱(chēng)為“野藕塘里走出來(lái)的發(fā)明家”。

“1000斤藕抽100斤絲，價(jià)格是紅薯絲的8倍，200元一斤，不像紅薯粉一煮就爛了，去年我們做了300斤，全都賣(mài)光了。目前就我一家生產(chǎn)藕絲。 ”

除了藕絲，龔木前還將鮮野藕生產(chǎn)加工成野藕粉、野藕蘑菇等，經(jīng)過(guò)一系列深加工，野藕身價(jià)倍增。龔木前告訴記者，今年野藕大豐收，公司總產(chǎn)值有望突破2000萬(wàn)元。

“一個(gè)事情得到認(rèn)可，是對(duì)我莫大的支持，未來(lái)我們將把質(zhì)量提高，規(guī)模擴(kuò)大，未來(lái)三年內(nèi)，爭(zhēng)取野藕粉10萬(wàn)斤，鮮藕達(dá)到千萬(wàn)斤。 ”

在龔木前的示范帶領(lǐng)下，當(dāng)?shù)剡€自發(fā)形成了種藕婦女隊(duì)、挖藕團(tuán)，200多名鄉(xiāng)親實(shí)現(xiàn)打工不出村，創(chuàng)富在家門(mén)。

《壟上行》記者：朱梅 陳楚君