
油茶是世界四大木本油料作物之一,所產(chǎn)茶油是與橄欖油媲美的高端食用油。油茶種植具有不與糧棉爭地的特點,截至2020年,我省高標(biāo)準(zhǔn)油茶等木本油料示范林已達(dá)500萬畝,年產(chǎn)木本食用油料30萬噸,年產(chǎn)值600億元。
時下正值油茶果成熟采摘的時節(jié),一顆顆飽滿的油茶果掛在枝頭,但是油茶采摘容易去殼難。湖北省農(nóng)業(yè)機械工程研究設(shè)計院副院長、教授王焱清告訴記者,我省油茶生產(chǎn)機械作業(yè)程度不高,油茶果脫殼、清選、烘干設(shè)備簡陋,生產(chǎn)效率低,茶油精深加工存在短板,成為油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。

湖北省農(nóng)業(yè)機械工程研究設(shè)計院經(jīng)過近3年的多輪試制,研制出“油茶果高速刨削破殼機”,從此, 油茶去殼不再是難事。

據(jù)湖北省農(nóng)業(yè)機械工程研究設(shè)計院副院長、教授王焱清介紹,油茶果高速刨削破殼機采用刨削方式進(jìn)行破殼,能在保證低的茶籽破損率條件下,直接加工未經(jīng)攤曬的油茶鮮果。破殼過程中,果殼承受的作用力小,可保證果殼內(nèi)部茶籽不會發(fā)生擠壓破損。為提高作業(yè)效率,機器上設(shè)置了多個果實通道,可同時進(jìn)行破殼作業(yè),作業(yè)效率高。
作為國際糧農(nóng)組織首推的健康型食用油,一滴茶油的誕生,要經(jīng)過摘果、去殼、曬干、粉碎、蒸炒、榨油、過濾等多道復(fù)雜工序。湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)安處二級調(diào)研員李世衛(wèi)介紹,油茶本身營養(yǎng)品質(zhì)比較高,是我省重點推廣、發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。但長期以來,油茶果采摘、破殼完全依靠人工,人工成本不斷增加,導(dǎo)致茶油價格持續(xù)走高。

據(jù)了解,新研發(fā)的油茶果高速刨削破殼樣機已在通城、鄂州、十堰、京山等地投入試用。湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)安處二級調(diào)研員李世衛(wèi)說,油茶果高速刨削破殼機操作簡單方便,加工品質(zhì)高,相較于現(xiàn)有破殼機具優(yōu)勢明顯,能降低茶油生產(chǎn)成本。華中農(nóng)業(yè)大學(xué)工學(xué)院副教授李善軍表示,油茶果高速刨削破殼機普適性強,作業(yè)品質(zhì)好,有望實現(xiàn)現(xiàn)有油茶果破殼機具的提檔升級,極具推廣應(yīng)用價值和廣闊的市場前景。
《壟上行》記者石炎昱 通訊員 鄭先榮