六月，正是鐵皮石斛花開的季節(jié)，黃岡市英山縣雷家店鎮(zhèn)老鸛沖村的鐵皮石斛基地，也迎來了采收季。種植棚內(nèi)，嫩綠的鐵皮石斛枝條上開滿了鵝黃色的小花，一簇簇爭奇斗艷，清香襲人。

湖北富煜生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限責(zé)任公司 技術(shù)員 高坤：

溫度高就開得快，溫度低就開得慢一點(diǎn)?？梢圆?批，一畝大概80斤鮮花，14斤鮮花才能烤一斤干花出來。

鐵皮石斛花又名金釵花、吊蘭花，不僅具有鐵皮石斛滋陰清熱、益胃生津的功效，還具備花草植物安神解郁的作用。鮮花可賞可食，烘干后的鐵皮石斛花，可作花茶也可入藥。

老鸛沖村共種植了70畝鐵皮石斛，鐵皮石斛屬蘭科多年生草本植物，除了采花，鐵皮石斛還能采收枝條。

湖北富煜生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限責(zé)任公司 技術(shù)員 高坤：

像這樣的枝條，應(yīng)該比這個還要粗壯一點(diǎn)的才能剪掉，從它的根往上5公分左右開始剪，也就是三年之后，每年都可以剪兩次。春季剪一次，然后冬季休眠期剪一次，一畝鮮條的話應(yīng)該可以剪150斤左右。

鐵皮石斛位居中華“九大仙草”排行榜榜首，據(jù)說，這味“仙草”有些任性，不愛泥土愛石頭。

湖北富煜生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限責(zé)任公司 技術(shù)員 高坤：

我們下面鋪一層15公分左右的石子，因?yàn)槭鷮儆谔m科系列，它主要是靠根呼吸，我們在澆水的過程中，水可以從石子里面漏下去，不會影響它的根生長。石頭上面鋪的是松樹皮，松樹皮是用來儲存它的養(yǎng)分和水分的。

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為了迎合鐵皮石斛的喜好，老鸛沖村的藥農(nóng)為其量身打造了“石田”，按照最舒適的密度，每畝種植12000株。居住安逸的鐵皮石斛也“投桃報李”，搖身一變成了系列產(chǎn)品。

湖北富煜生態(tài)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)有限責(zé)任公司總經(jīng)理 杜文超：  

干花的價格一般在8塊錢一克，深加工后做成楓斗在8塊錢左右一克。另外我們還做深加工打成石斛粉，泡了就可以喝。一年我們70多畝，干的（產(chǎn)）1000多斤，主要銷售我們在線上線下，年銷售在200多萬。后期我們就做食療，往大健康方向發(fā)展。

《壟上行》記者：朱嬋 馬飛