隨著人們健康意識(shí)的提高，不少藥食同源的食材逐漸走上大伙的餐桌。紫蘇就是其中之一，這種草本植物，鮮葉可以生食、做菜和調(diào)味，全株都可入藥，具有散寒理氣、和胃，解魚解蟹毒等功效。這種既能食用又能入藥的植物種植情況怎樣呢？一起到武漢市東西湖區(qū)去瞧瞧。

記者走進(jìn)武漢市東西湖區(qū)的這家企業(yè)，就聞到了陣陣清香。這種看起來比薄荷葉大不少的綠色植物學(xué)名為“大葉紫蘇”，工人們正在分裝打包剛采摘的紫蘇葉。

近期訂單增加讓車間里的工人格外忙碌，打包好一盒，工人們便可獲得2元的報(bào)酬，一個(gè)月下來能有5000多元的收入。武漢市香飛科技農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人 王麗：銷量每天都差不多是1000盒左右，一盒能賣到十五六塊左右。根據(jù)行情，節(jié)假日或者過年的時(shí)候，價(jià)格就會(huì)高一些。

一把十片，一盒是100片，這些打包好的紫蘇鮮葉，將被送往全國(guó)各地的餐飲店、超市進(jìn)行售賣。雖說效益不錯(cuò)，但負(fù)責(zé)人王麗告訴我們，大葉紫蘇卻并不好種。武漢市香飛科技農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人 王麗：它剛開始長(zhǎng)得很好，突然就全部都死了，客戶又找我要東西，我又沒有。答應(yīng)了客戶的事情，我們就從外地調(diào)回來，然后給客戶，滿足客戶的需求。

種植紫蘇八年，從摸不準(zhǔn)大葉紫蘇的“脾氣”到擴(kuò)大種植面積30多畝，王麗和愛人不斷摸索學(xué)習(xí)，改善種植環(huán)境，突破種植中施肥和用藥兩大難題。武漢市香飛科技農(nóng)業(yè)有限公司負(fù)責(zé)人 徐應(yīng)紅：肥料不能超過30斤（每畝） ，不能多。我們都是稱秤，我們這個(gè)紫蘇對(duì)藥蠻敏感，一般的藥都是生物藥。

紫蘇適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，在排水較好的砂質(zhì)壤土、壤土、黏土上均能良好生長(zhǎng)，較耐高溫，生長(zhǎng)適宜溫度為25℃。目前基地種植的紫蘇一茬可以收六個(gè)月，一年四季都有鮮葉采摘，這個(gè)小葉片也成為了鄉(xiāng)親增收“大幫手”。

《壟上行》記者：曾肖 馬飛