在夏季，為了躲避高溫，人們都穿著清涼躲進(jìn)空調(diào)房避暑，而雞卻沒辦法脫下它自帶的“羽絨服”，高熱天氣容易引起動(dòng)物一系列的熱應(yīng)激反應(yīng)，甚至是“武力”對(duì)抗。如何讓雞群安全健康度夏呢？在鄂州市汀祖鎮(zhèn)，有一群平均年齡24歲的新農(nóng)人就想到了好辦法。

楊旭是這支年輕團(tuán)隊(duì)的主要成員之一，他養(yǎng)殖的“鳳凰雞”就是這長(zhǎng)著尖爪子、長(zhǎng)尾巴、一身“花衣服”的白雉山雞。

鄂州市山禾生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游股份公司總經(jīng)理 楊旭：普通的雞冠子是紅色的長(zhǎng)在頂上，而它是長(zhǎng)在兩側(cè)的，（這讓我想起了一種花，雞冠花，）而且它的翅膀也要比一般雞的大，來展示一下，像鷹的翅膀。

白雉山雞屬于可以人工養(yǎng)殖銷售的家禽，除了外觀出眾，它的身價(jià)也比普通雞高出60%左右，其蛋白含量是普通雞的2至3倍，在市場(chǎng)上很受歡迎。

名氣一大，脾氣也跟著水漲船高，白雉山雞在高溫天氣下會(huì)變得有點(diǎn)煩躁。

鄂州市山禾生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游股份公司總經(jīng)理 楊旭：很容易打架，一打架天氣熱，產(chǎn)生應(yīng)激，啄傷之后死亡的。我們給它戴個(gè)眼鏡了，戴上去直視的空間就沒有了，打架就啄不到對(duì)方了。

原來，這些年輕人不同尋常的馭雞之術(shù)，就是在雞的鼻梁上夾上一副“眼鏡”。這“眼鏡”可不一般，它讓雞只能斜視和看下方，能有效防止雞打架，降低死亡率，提高養(yǎng)殖效益。

先想到這個(gè)辦法的就是90后的楊旭，團(tuán)隊(duì)中，他經(jīng)歷最為豐富。楊旭從小生活在農(nóng)村，高中畢業(yè)后，他跟著父母種過地，辦過豬場(chǎng)，2018年，隨著當(dāng)?shù)亟B(yǎng)政策的實(shí)施，他才從豬倌轉(zhuǎn)型成雞倌。

鄂州市山禾生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游股份公司總經(jīng)理 楊旭：結(jié)合我們村的生態(tài)環(huán)境，人文歷史也好，去做考察，去做深挖，了解到我們白雉山，白雉山的雉就是山雞的意思，當(dāng)時(shí)我們就在那一年的上半年，引進(jìn)了一批山雞苗回來，幾百只進(jìn)行飼養(yǎng)。

基于多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，首批雞苗成活率達(dá)到99%，這讓楊旭信心倍增。但要把產(chǎn)業(yè)做大，一個(gè)人的力量有限，于是，楊旭一邊鉆研著養(yǎng)殖技術(shù)，一邊尋找志同道合的合作伙伴。

鄂州市山禾生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游股份公司 副總經(jīng)理 楊領(lǐng)：環(huán)境整改那一年，他說要轉(zhuǎn)行，到山上來搞農(nóng)莊，我說可以啊，一起搞唄，但當(dāng)時(shí)他考慮到一個(gè)問題，你現(xiàn)在跟我一起干連生活費(fèi)都保障不了，我說你等我三年，先攢點(diǎn)錢，那時(shí)候再回來就不用再為生計(jì)發(fā)愁了。

這兩年，在他的邀請(qǐng)下，團(tuán)隊(duì)逐漸擴(kuò)充到了7人，平均年齡僅24歲，最小的隊(duì)員僅19歲。

鄂州市山禾生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游股份公司生產(chǎn)主管 余磊 ：我感覺就是提前養(yǎng)生，雖然農(nóng)村比不上城市的繁華，但是這里的慢節(jié)奏生活也蠻好的。

眾人拾柴火焰高，年輕人干勁足、點(diǎn)子新，養(yǎng)殖白雉山雞的效益越來越好。

鄂州市山禾生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游股份公司總經(jīng)理 楊旭：在生豬養(yǎng)殖的時(shí)候，我們就有一句話叫動(dòng)物福利，我們就想到雞的生長(zhǎng)環(huán)境越接近自然越好，然后我們想著越接近自然，我們就參照花園或者公園的形式來做，你看到的這個(gè)是別墅區(qū)，像這個(gè)大草地就是它們的花園。

目前，他們花園式的養(yǎng)殖基地里有白雉山雞4000多只，藥膳黑雞2000多只，年產(chǎn)蛋50萬枚，年收入超180萬元，曾經(jīng)荒山正逐漸轉(zhuǎn)變成集農(nóng)家樂餐飲、露營(yíng)、垂釣、瓜果采摘等于一體的“田園客廳”。

來源 ：《壟上行》