澳洲淡水小龍蝦學名紅螯蝦，是目前世界上比較名貴的淡水經(jīng)濟蝦種，營養(yǎng)價值高，味道香脆。近幾年，荊州市公安縣閘口鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶胡學軍 ，將澳洲淡水小龍蝦引進到家鄉(xiāng)進行工廠化養(yǎng)殖，不僅攻克了本土化繁育技術，而且還帶動500多戶農(nóng)戶走上了發(fā)家致富路。

胡學軍是荊州市公安縣永和水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社的理事長，在胡師傅的養(yǎng)殖工廠里，剛投放的澳洲淡水小龍蝦種蝦一進入池底，就悠閑地游動了起來，活力十足。幾年前，澳洲淡水小龍蝦在湖北還沒有被試養(yǎng)成功的記錄，善于鉆研的胡師傅發(fā)現(xiàn)了其中的商機，先后投入上百萬元引進蝦苗，建設工廠化養(yǎng)殖大棚，潛心研究本土繁育技術。經(jīng)過近五年嘗試，胡師傅終于掌握了澳洲淡水小龍蝦的本土化繁育的技術。

荊州市公安縣永和水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社 理事長 胡學軍 ：我每一個平方的產(chǎn)量基本上達到了八兩，按現(xiàn)在市場價格最低標準六十塊錢1斤，也是七八千塊錢，這是一百五十個平方，收入七八千塊錢，如果是兩季，一百五十個平方收入就是一萬五。

在養(yǎng)澳洲淡水小龍蝦之前，胡師傅一直在家鄉(xiāng)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖，一干就是20多年，如今有了自己的合作社，他還帶動周邊500多戶農(nóng)戶一起干。隨著養(yǎng)殖規(guī)模越來越大，胡師傅成了當?shù)氐?ldquo;養(yǎng)蝦大王”，2020年他個人被評為“全國勞動模范”獲得了全國勞模的榮譽稱號。從打工者到水產(chǎn)養(yǎng)殖能人，再到致富帶頭人，目標明確、敢闖敢拼的胡學軍實現(xiàn)了一位普通農(nóng)民的“三級跳”。如今，他又有了新的打算。

荊州市公安縣永和水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社 理事長 胡學軍 ：想在澳蝦基地打造一個澳蝦生態(tài)農(nóng)莊，讓大家都知道這個東西，讓廣大的養(yǎng)殖戶共同致富。

來源 ：《壟上行》