“秋冬進(jìn)補(bǔ)，來年打虎！”秋天是滋補(bǔ)的好時(shí)節(jié)，又到了喝雞湯的時(shí)候了！
但你能想象嗎？一碗雞湯，能“煨”出十億元的產(chǎn)業(yè)。從1983年的第一個小棚子開始，做到如今年銷售上千萬罐，建起了上百畝的文化產(chǎn)業(yè)園，享譽(yù)武漢，遠(yuǎn)近聞名！
這就是被譽(yù)為“楚天第一湯”的汪集雞湯！
汪集位于武漢市新洲區(qū)，以汪集為中心，半小時(shí)交通圈就能輻射武漢及周邊城市。這里坐擁一山二水三湖泊，半山半水城中繞，素有“楚天湯城”的美稱，因?yàn)橐还揠u湯聞名全國。
一進(jìn)汪集街，便聞雞湯香！
1983年，汪集鎮(zhèn)上開了第一家個體餐館，老板搭個棚子煨雞湯。
90年代初期，汪集街上就開出了100多家雞湯店鋪。
2000年，汪集雞湯啟用了全新的注冊商標(biāo)——汪集湯。同年，這罐雞湯還獲得全國食品博覽會金獎。
2020年底，汪集雞湯被評為武漢十大特色伴手禮。
汪集雞湯以味鮮美、肉細(xì)嫩、香醇厚著稱。它的味道之所以特別，因?yàn)橛玫氖峭艏u、汪集水。汪集雞是當(dāng)?shù)氐耐岭u；汪集水取自 18 米深井，帶有天然的甜味。在汪集，不論是新人婚嫁，學(xué)子升學(xué)，還是逢年過節(jié)。只要有好事，桌上就少不了這碗濃濃的雞湯，所以“汪集雞湯”又被稱為“狀元湯”“幸福湯”“團(tuán)圓湯”。如今這個既古老又創(chuàng)新的產(chǎn)業(yè)，即將迎來新的發(fā)展篇章！
慶祝新中國75歲華誕
家國同慶，萬人同品一鍋湯！
2024年9月28日
首屆中國·汪集湯食文化旅游節(jié)
將在武漢市新洲區(qū)汪集街道湯食文化產(chǎn)業(yè)園隆重舉行
開幕式上，將發(fā)布“汪集湯”宣傳語及品牌logo，舉行“楚天第一湯”授牌儀式以及“湯街食谷”揭牌儀式。汪集湯食系列產(chǎn)品也成功吸引全國各地的經(jīng)銷商、采購商慕名而來現(xiàn)場簽約。與會嘉賓將共同見證以汪集雞湯為代表的新洲湯食產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、規(guī)?；母哔|(zhì)量發(fā)展之路！
在中國人的傳統(tǒng)認(rèn)知里，雞湯代表著營養(yǎng)、溫暖和隆重，是一種熱氣騰騰的生活儀式感。
在這秋高氣爽的時(shí)候，正是喝湯的好時(shí)節(jié)。現(xiàn)場特意準(zhǔn)備了一口直徑2.3米的大鍋，由幾位大廚精心熬制雞湯，邀現(xiàn)場嘉賓共同品鑒，萬人同品一鍋湯，并準(zhǔn)備了諸多汪集特色美食，薈萃成一桌別具特色的“汪集長桌宴”，讓到場的嘉賓們能體驗(yàn)汪集的厚道和熱情。
本次活動設(shè)置了50余個展位，展示油面、瓜蔞籽、香蔥、蘑菇等其他新洲區(qū)特色農(nóng)產(chǎn)品。除了琳瑯滿目的農(nóng)產(chǎn)品外，嘉賓們還能親手體驗(yàn)到制作魚面、豆皮等美食的樂趣，領(lǐng)略到新洲美食非遺文化技藝表演的魅力。同時(shí)主舞臺還有舞獅、產(chǎn)品走秀等諸多精彩的節(jié)目表演，讓您吃喝玩逛，一次盡興。
在武漢問津職業(yè)學(xué)校會議室舉行的以“區(qū)域品牌·助力產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展”為主題的首屆中國·汪集大健康食品高峰論壇，邀請到諸多專家和從業(yè)者，從多個角度深入探討以“汪集雞湯”為代表的湯食品牌，如何在今后的產(chǎn)業(yè)發(fā)展、市場布局和品牌營銷中有更大的作為。
與會專家和湯食產(chǎn)業(yè)從業(yè)者們，將共話湯食產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，共同探討湯食產(chǎn)業(yè)如何推陳出新，共同助力大健康食品產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展，共同為“汪集雞湯”的發(fā)展獻(xiàn)策助力。
百年傳承，一罐雞湯！汪集湯，不僅是一碗“美味湯”“養(yǎng)生湯”，更是一碗“文化湯”。活動現(xiàn)場，將設(shè)置汪集湯業(yè)文化長廊，展示汪集湯的歷史文化、非遺技藝、產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)、規(guī)劃藍(lán)圖。讓與會嘉賓在品嘗美味的同時(shí)，更能領(lǐng)略到汪集湯背后的飲食文化魅力。
