恩施州咸豐縣唐崖鎮(zhèn)的大山深處，每天上午九點，都會傳出一聲清脆悅耳的問候，“HELLO，大家上午好！”這是彭家溝村愛心助農(nóng)直播間里的尋常一幕，也是彭家溝“網(wǎng)事”的開機畫面。開播即關播、買豬手慢無、草臺變舞臺都是“網(wǎng)事”里引人入勝的情節(jié)?，F(xiàn)在，這段精彩的故事又將翻開嶄新的一頁。
彭家溝村愛心助農(nóng)直播間負責人楊情
上午九點，咸豐縣唐崖鎮(zhèn)彭家溝村的“90后”返鄉(xiāng)青年楊情神采飛揚地站在了她的工位上。一件白襯衣、一條工裝裙，這身簡約的搭配使她胸前別著的一枚黨員徽章更引人注目。作為一名年輕黨員，這枚锃亮的徽章是她每天上崗的標配。“梅花肉的私藏吃法，我也是在短視頻上跟一個網(wǎng)友學到的。去皮，切片，小火炸到焦黃后紅燒，鵪鶉蛋可以放幾顆，最后快出鍋時再加幾片菠蘿增強風味。這道菜用我們恩施黑豬來做，口感絕啦！”
楊情是彭家溝村愛心助農(nóng)直播間的負責人，也是村里的人氣主播。直播鏡頭里的她，笑容燦爛、口齒伶俐，正在真誠地向網(wǎng)友們推薦“恩施黑豬”。直播間的布景宛如一個整潔亮堂的豬肉鋪子，楊情時而拿起案板上的一塊五花肉，時而拿下掛鉤上的一塊豬板油，耐心地介紹這頭黑豬不同部位的誘人之處。“這就是父老鄉(xiāng)親們養(yǎng)了一年多的高品質(zhì)黑豬肉，它們吃的就是地里種的紅薯、玉米、土豆。給大家看看肉質(zhì)，肥肉像豆腐一樣，白白的，發(fā)亮。再看一下豬板油，用我們土家話說，這個豬板油那就是像棉被一樣厚實了。”
彭家溝愛心助農(nóng)直播間里，掛著恩施小土豆、農(nóng)家臘肉、土家藤茶等多款恩施土特產(chǎn)的鏈接，其中的拳頭產(chǎn)品就是楊情力薦的這款“恩施黑豬”。依托“豬-沼-果”生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)模式，彭家溝村的生豬年出欄量達到2.5萬頭、年產(chǎn)值過億元，被譽為鄂西“黑豬第一村”。這里的黑豬吃得健康、長得結(jié)實，憑借瘦而不柴、肥而不膩的優(yōu)越口感在直播間創(chuàng)造了“手慢無”的搶肉盛況。“一天賣了15頭，這是今年我們創(chuàng)造的單日銷售紀錄。原本當天按計劃只從老百姓那兒收了10頭豬，后來發(fā)現(xiàn)根本不夠賣，那天全是大單子，播到很晚。很多在直播間搶不到的老朋友，直接到后臺私信客服訂豬肉，因為當時要備年貨了嘛。”時隔半年，聊起年前那場輝煌的“爆單”，楊情依舊興高采烈。
直播基地正在收購村民吳林的黑豬
與銷售終端網(wǎng)友搶肉的緊張刺激形成鮮明反差的，是養(yǎng)殖端的氣定神閑。自從彭家溝村建起人氣火爆的直播間，黑豬養(yǎng)殖戶們見識到了云端賣豬的銷量和速度，再也不用為銷路的事著急忙慌了。“銷路暢通，我們就敢放心地養(yǎng)。把豬賣給村里，價格也比我們自己往外賣要好，平均每斤能高兩塊錢。”二組村民吳林養(yǎng)了100多頭黑豬，去年賣豬總共賺了十幾萬元。把豬賣進直播間，就等于吃上了定心丸——對于彭家溝村如火如荼的“網(wǎng)事”，如今鄉(xiāng)親們都十分看好且百般信賴。然而，若回溯這場“網(wǎng)事”的起點，誰都會替它的前景捏一把汗。
“2023年10月18日做的第一場直播，說起來也是很心酸的。當時我們殺了一頭豬，村兩委在村民家花幾千塊錢買的。誰知那場直播只賣了幾塊肉、賣了幾百塊錢就關播了。因為說錯話了，有些違規(guī)詞是不能講的，當時都不懂嘛，也沒有培訓過。最后沒賣出去的豬肉，只能熬了豬油。” 2023年，為了幫老百姓打破線下賣豬的壁壘，彭家溝村黨支部書記焦憲在線上開通了助農(nóng)直播間，由開朗陽光的返鄉(xiāng)女孩楊情擔任主播。草臺班子，楊情這樣形容這個“毫無專業(yè)性、經(jīng)驗值為零”的直播團隊。好在，為了幫老百姓把豬肉賣個好價、賣得更遠，大家信念強、干勁大，相信只要加強學習并堅持播下去，總有一天能干出起色。“現(xiàn)在的直播間是3.0版的了。第一個階段，在老百姓家里搭的塑料薄膜里播；第二個階段，在我們自己搭的鋼架棚里播；再后來，鎮(zhèn)里領導發(fā)現(xiàn)我們在為老百姓做這個事，就撥款60萬元建了現(xiàn)在的直播基地。”彭家溝村黨支部副書記王川說，隨著直播場地的升級，這支電商團隊也在不斷壯大，從最初的7人增加到了15人，目前團隊主力是返鄉(xiāng)青年和脫貧戶。“剛起步的時候，村干部全員參與直播賣豬。2023年年底最難忘了，下了班就去老百姓家殺豬，殺了豬就賣肉，最晚的一天干到凌晨兩點多。”
彭家溝村3.0版愛心助農(nóng)直播間
在彭家溝村的這場“網(wǎng)事”里，村支書焦憲是所有人的“充電樁”，每一位成員在快要松懈的時刻都能被他的斗志賦能。在焦憲的價值觀里，只要關乎老百姓錢袋子的事都是天大的事。為了在不干擾其他工作的前提下把增收致富的“網(wǎng)事”做成，焦憲凌晨四點半起，干到半夜三更，不到半年暴瘦16斤。終于，在大家的不懈堅持下，直播間來了流量、漲了銷量，但焦憲沒有絲毫志得意滿，他時刻擰緊“高質(zhì)量發(fā)展”的思想之弦，一再叮囑團隊再小的事也要精益求精。“直播賣豬的細節(jié)挺多的，比如黑豬脫毛不容易脫干凈，我們會一根一根把黑毛根拔下來。再比如，豬蹄、排骨，不同部位的肉，我們都會按客戶要求分裝好，分別抽好真空并在真空袋上標注清楚，這樣消費者拿到以后一目了然。”做直播歸根結(jié)底是在做服務，遵循這樣的創(chuàng)業(yè)理念，焦憲要求團隊建立用戶視角。“客戶想收到怎樣的商品，你就生產(chǎn)怎樣的商品。為了讓老百姓穩(wěn)定增收，為了使恩施更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品走出大山、走向全國，我們盡力做好每一個細節(jié)，讓每一位朋友都滿意。”
村支書焦憲（左）密切關注直播動態(tài)
去年，直播間不僅幫養(yǎng)殖戶賣掉3000多頭黑豬，還讓田間地頭的其他農(nóng)貨也變成了熱賣商品。一組村民殷慧是黑豬養(yǎng)殖戶，今年村里生意紅火的云端賣場又激發(fā)出了她養(yǎng)殖事業(yè)的第二曲線。“以前只敢小打小鬧，賣土雞和雞蛋的時候也只能在朋友圈里發(fā)一發(fā)?，F(xiàn)在我敢規(guī)劃養(yǎng)雞啦，今年養(yǎng)了幾百只。直接賣給直播間，也不需要我們發(fā)快遞了，多省事多方便。”
殷慧家的土雞正在柚子園里溜達
每年上半年是豬肉銷售淡季，但楊情依然忙得早出晚歸。每天，她會早早地來到直播基地黑豬收購的現(xiàn)場，拍視頻、寫文案、多平臺推送彭家溝村特有的“農(nóng)事花絮”。為了降低老百姓的黑豬養(yǎng)殖成本，不久的將來彭家溝村將建起大型能繁母豬養(yǎng)殖場。要實現(xiàn)產(chǎn)銷雙提升，楊情必須把彭家溝“網(wǎng)事”做大做強。這是她的壓力，更是她的動力。“每天無論幾頭豬，就想全部賣出去，才對得起人家辛辛苦苦養(yǎng)了一年多的時間。所以說，現(xiàn)在的工作是沒有上限的，幫老百姓賣的越多，他們才能更有信心地養(yǎng)和種，我們的產(chǎn)業(yè)才能更加興旺。”
記 者 | 郭蜜蜜
通訊員 | 鄧十
編 輯 | 婁嘉欣
編 審 | 仇紅月
監(jiān) 制 | 肖鵬
